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Fonte: FB: Varíme a pečieme - vaření a pečení
Torta al budino in tazza
Una deliziosa torta che può essere il dessert perfetto per qualsiasi occasione. Questa ricetta utilizza una tazza come unità di misura.
Ingredienti
Strumenti
- 2 tazze alte (mug) farina fine speciale
- 2 tazze alte (mug) farina semi-grezza
- 250 g burro
- 1 tazza zucchero
- 1 pezzi zucchero vanigliato
- 3 pezzi uovo
- 2 cucchiaio panna acida
- 2 cucchiai Lievito in polvere
Strumenti
- 3 pezzi budino alla vaniglia
- 5 vasi latte
- 6 cucchiaio zucchero
- 2 kg mela
- 1 cucchiaino cannella
- Zucchero a velo per spolverare
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Procedura
Montiamo le uova con lo zucchero e lo zucchero alla vaniglia fino a ottenere una schiuma.
Nella seconda ciotola setacciamo la farina con il lievito e mescoliamo con il burro.
Aggiungiamo le uova con la panna e mescoliamo.
Dividiamo l'impasto in due parti - una più grande e una più piccola. Mettiamo l'impasto più grande nella teglia, rivestita con carta da forno. Nel frattempo, conserviamo l'altro impasto avvolto in frigorifero.
Laviamo le mele, le grattugiamo e le mescoliamo con la cannella. Li mettiamo sulla pasta.
Mescoliamo il budino con lo zucchero in un po' di latte.
Mettiamo il latte residuo a bollire e aggiungiamo il budino mescolato. Facciamo bollire. Ancora caldo, versiamo sulle mele grattugiate.
Estraiamo il secondo impasto dal frigo e lo grattugiamo sul budino.
Cuociamo la torta per circa 50 minuti a 180°C.
Dopo il raffreddamento, cospargilo di zucchero a velo.
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Torta al budino in tazza
Una deliziosa torta che può essere il dessert perfetto per qualsiasi occasione. Questa ricetta utilizza una tazza come unità di misura.
Montiamo le uova con lo zucchero e lo zucchero alla vaniglia fino a ottenere una schiuma.
Nella seconda ciotola setacciamo la farina con il lievito e mescoliamo con il burro.
Aggiungiamo le uova con la panna e mescoliamo.
Dividiamo l'impasto in due parti - una più grande e una più piccola. Mettiamo l'impasto più grande nella teglia, rivestita con carta da forno. Nel frattempo, conserviamo l'altro impasto avvolto in frigorifero.
Laviamo le mele, le grattugiamo e le mescoliamo con la cannella. Li mettiamo sulla pasta.
Mescoliamo il budino con lo zucchero in un po' di latte.
Mettiamo il latte residuo a bollire e aggiungiamo il budino mescolato. Facciamo bollire. Ancora caldo, versiamo sulle mele grattugiate.
Estraiamo il secondo impasto dal frigo e lo grattugiamo sul budino.
Cuociamo la torta per circa 50 minuti a 180°C.
Dopo il raffreddamento, cospargilo di zucchero a velo.
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