:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/d2osZlpgfpW1IWPf9uAk/970b7bc68be33ff16a27b749cebc7c.jpeg "Torta al cacao Torta al cacao")
Fonte: Pixabay: Pexels
Torta al cacao Torta al cacao
Una tazza di cioccolata calda fatta in casa o un bicchiere di latte freddo si accompagnano bene. Un consiglio: prima di spennellare la torta con l'uovo, potete cospargerla di semi (semi di papavero, semi di sesamo), che la renderanno più croccante ed eccitante da mangiare.
Ingredienti
- 500 g farina di frumento
- 10 g lievito fresco
- 50 g burro
- 250 ml latte
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 150 g Cacao in polvere
- 50 g zucchero a velo
- 1 Uovo Per la diffusione
Ultimi volantini
Procedura
Versare la farina a pioggia in una ciotola capiente, fare un pozzetto al centro e sbriciolarvi il lievito. Fate attenzione, il contatto con il lievito può inibire il processo di lievitazione, quindi evitate il contatto diretto.
Sciogliere il burro con il latte e lo zucchero e raffreddare fino a renderlo tiepido. Versare il composto di burro e latte sul lievito e aggiungere l'uovo. Questo passaggio non deve essere affrettato, perché un liquido troppo caldo può uccidere il lievito.
Mescolare gli ingredienti e lavorare bene l'impasto per unirlo. Se l'impasto rimane troppo appiccicoso, si può correggere con un po' di farina o, se è troppo secco, con un po' di latte. Non esistono due impasti uguali, a volte è necessario regolare la farina, la dimensione dell'uovo o la quantità di burro.
Coprite l'impasto in un luogo caldo e privo di correnti d'aria e lasciatelo lievitare per circa 1 ora.
Mescolare il cacao in polvere e lo zucchero a velo. Stendere l'impasto su una tavola infarinata e cospargerlo con la miscela di cacao.
Arrotolare l'impasto e tagliarlo in pezzi di 1 cm di spessore; disporre i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellare i pezzi con un uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a temperatura media (180 gradi) per circa 15-20 minuti.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
vedresbogiTorta al cacao Torta al cacao
Una tazza di cioccolata calda fatta in casa o un bicchiere di latte freddo si accompagnano bene. Un consiglio: prima di spennellare la torta con l'uovo, potete cospargerla di semi (semi di papavero, semi di sesamo), che la renderanno più croccante ed eccitante da mangiare.
Versare la farina a pioggia in una ciotola capiente, fare un pozzetto al centro e sbriciolarvi il lievito. Fate attenzione, il contatto con il lievito può inibire il processo di lievitazione, quindi evitate il contatto diretto.
Sciogliere il burro con il latte e lo zucchero e raffreddare fino a renderlo tiepido. Versare il composto di burro e latte sul lievito e aggiungere l'uovo. Questo passaggio non deve essere affrettato, perché un liquido troppo caldo può uccidere il lievito.
Mescolare gli ingredienti e lavorare bene l'impasto per unirlo. Se l'impasto rimane troppo appiccicoso, si può correggere con un po' di farina o, se è troppo secco, con un po' di latte. Non esistono due impasti uguali, a volte è necessario regolare la farina, la dimensione dell'uovo o la quantità di burro.
Coprite l'impasto in un luogo caldo e privo di correnti d'aria e lasciatelo lievitare per circa 1 ora.
Mescolare il cacao in polvere e lo zucchero a velo. Stendere l'impasto su una tavola infarinata e cospargerlo con la miscela di cacao.
Arrotolare l'impasto e tagliarlo in pezzi di 1 cm di spessore; disporre i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellare i pezzi con un uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a temperatura media (180 gradi) per circa 15-20 minuti.
Come ha realizzato questa ricetta?