:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EXqKwnDXAWNqYHT03MzS/3aabc0a56781f28abdfe61abb16cc4.jpeg "Torta al cioccolato con crema")
Fonte: varintorn from Pixabay
Torta al cioccolato con crema
Preparare la torta alla crema di cioccolato è la mia passione personale. L'ho preparata molte volte e ha sempre avuto un grande successo con la mia famiglia e i miei amici. In questa ricetta, condividerò con voi alcuni consigli che ho elaborato da sola attraverso la pratica, per aiutarvi a ottenere i migliori risultati!
Ingredienti
- 200 g Cioccolato fondente
- 120 g zucchero bianco
- 150 ml panna
- 5 pz uovo
- 120 g burro
- 150 g farina
- 1 pacchetto Lievito in polvere
- 1 pacchetto zucchero vanigliato
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Procedura
Preparare una tortiera rotonda unta di burro e spolverata di farina. In questo modo si eviterà che la torta si attacchi e sarà facile rimuoverla.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Mettete il cioccolato fondente a pezzetti, la panna e il burro a pezzetti in una casseruola dal fondo spesso e fate cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché il cioccolato non sarà completamente sciolto. Fate attenzione a non bruciarlo, perché risulterebbe amaro!
Mentre il cioccolato si scioglie, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta.
Togliere il composto di cioccolato dal fuoco e versarlo gradualmente in un flusso sottile nel composto di uova, mescolando costantemente. In questo modo le uova non si cuoceranno a causa del cioccolato caldo.
Successivamente, setacciare la farina e il lievito, quindi mescolare delicatamente ma accuratamente in modo che non rimangano grumi di farina.
Versare il composto nella tortiera e cuocere a 180 °C per 35-40 minuti. Verificare la cottura della torta con la prova dello spillo. Se quando si estrae lo spillo non c'è più pastella, è pronta.
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di toglierla dalla teglia. A questo punto non resta che decorare: un po' di zucchero a velo e frutta fresca possono essere la scelta perfetta.
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vedresbogiTorta al cioccolato con crema
Preparare la torta alla crema di cioccolato è la mia passione personale. L'ho preparata molte volte e ha sempre avuto un grande successo con la mia famiglia e i miei amici. In questa ricetta, condividerò con voi alcuni consigli che ho elaborato da sola attraverso la pratica, per aiutarvi a ottenere i migliori risultati!
Preparare una tortiera rotonda unta di burro e spolverata di farina. In questo modo si eviterà che la torta si attacchi e sarà facile rimuoverla.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Mettete il cioccolato fondente a pezzetti, la panna e il burro a pezzetti in una casseruola dal fondo spesso e fate cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché il cioccolato non sarà completamente sciolto. Fate attenzione a non bruciarlo, perché risulterebbe amaro!
Mentre il cioccolato si scioglie, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta.
Togliere il composto di cioccolato dal fuoco e versarlo gradualmente in un flusso sottile nel composto di uova, mescolando costantemente. In questo modo le uova non si cuoceranno a causa del cioccolato caldo.
Successivamente, setacciare la farina e il lievito, quindi mescolare delicatamente ma accuratamente in modo che non rimangano grumi di farina.
Versare il composto nella tortiera e cuocere a 180 °C per 35-40 minuti. Verificare la cottura della torta con la prova dello spillo. Se quando si estrae lo spillo non c'è più pastella, è pronta.
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di toglierla dalla teglia. A questo punto non resta che decorare: un po' di zucchero a velo e frutta fresca possono essere la scelta perfetta.
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