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Fonte: Jobrestful from Getty Images
Torta al cioccolato senza uova
Questa torta al cioccolato senza uova è una delle mie ricette preferite. È perfetta per le persone allergiche alle uova o per chi sceglie di seguire una dieta vegana.
Ingredienti
- 250 g Farina normale
- 200 g Zucchero
- 40 g Cacao
- 2 cucchiaino Polvere da forno
- 1⁄2 cucchiaino Tè Soda Bicarbonati
- pizzico di sale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 80 ml Oli
- 1 cucchiaio Aceto di sidro di mele
- 240 ml Acque
- Cioccolato da versare
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Procedura
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere una teglia (20 cm di diametro) con olio e cospargerla di farina.
In una ciotola, mescolare gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale.
In un'altra ciotola, mescolare gli ingredienti liquidi: olio, estratto di vaniglia, aceto e acqua.
Aggiungete quindi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate bene il tutto. Ricordate che la pastella non deve essere completamente liscia, i piccoli grumi vanno bene e si scioglieranno in cottura.
Versare l'impasto finito nella teglia preparata e cuocere in forno per 60 minuti.
Lasciare raffreddare la torta dopo la cottura e cospargerla di cioccolato fuso prima di servirla.
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