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Ingredienti
numero di porzioni
10
- 800 ml panna acida
- 1 cucchiaio zucchero a velo
- 2 cucchiaio Cioccolata calda
- 1 vaniglia zucchero
- biscotti per bambini
- fragole
- rum
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Mescoliamo la panna acida con lo zucchero a velo e la vanillina. Dividiamo la miscela in 2 parti. Una rimane bianca e nell'altra aggiungiamo il Granko. Prepariamo un contenitore, lo rivestiamo con un sacchetto di microten e possiamo iniziare a stratificare.
2. Passaggio
Mettiamo un po' di materiale bianco sul fondo, sopra di esso uno strato di biscotti (parte piatta in alto), poi di nuovo la crema e sopra di esso la frutta. Ripetiamo ancora una volta e poi continuiamo allo stesso modo con la crema aromatizzata con Granko e ripetiamo lo strato.
3. Passaggio
Mettiamo in frigo per un paio d'ore, preferibilmente per la notte. Dopo che la torta si è stabilizzata, la rovesciamo, tolgiamo il sacchetto e decoriamo.
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Polpette in bianco
Una volta ogni settimana preparo questa ricetta: le polpette in bianco. Sono facili da realizzare e davvero gustose. L'aspetto migliore? Sono versatile – vanno bene sia come secondo che come condimento per la pasta, ed è un piatto che scalda il cuore a tutta la mia famiglia.
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Merluzzo al Forno con Patate
Questa è una delle mie ricette favorite per preparare il merluzzo, assolutamente semplice, leggera e deliziosa. Esalta il sapore delicato del pesce abbinandolo all'aroma rustico delle patate. Un piatto unico, completo, che ho servito in più di una cena con ospiti, sempre ricevendo apprezzamenti.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Rotolo di biscotto
Il rotolo di biscotto è un dessert leggero e soffice, formato da un sottile impasto di biscotto e vari ripieni
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
