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Torta ananas
Questa dolce ricetta presenta uno dei frutti tropicali più ricchi. Per tutti gli amanti dell'ananas, questa torta sarà fantastica. È soffice, gustosa e facile da preparare.
Ingredienti
Torta
- 6 albume d'uovo
- 6 tuorlo
- 6 cucchiaio Zucchero a velo
- 6 cucchiaio farina auto-lievitante
- 6 cucchiaio farina di mais
- 3 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaio essenza di vaniglia
Riempimento
- 2 lattine Ananas a cubetti
- 1 l panna montata
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Procedura
Metti gli albumi in una ciotola e sbatti gli albumi fino a che non diventano rigidi per 2 minuti, aggiungi lo zucchero a velo e continua a sbattere per 4 minuti fino a ottenere una meringa ferma.
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Fonte: Youtube
Aggiungi i tuorli d'uovo e la vaniglia e mescola per 2 minuti fino ad ottenere una crema.
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Setacciare la farina, la maizena e il lievito e incorporarli con un movimento circolare dolce fino a quando non ci sono grumi di farina.
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Versare il composto nella teglia rivestita di carta da forno. Cuocere a 180° C a fuoco medio per 45 minuti.
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Una volta raffreddato, taglia la torta di spugna in 3 strati con un coltello.
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Posiziona uno strato su un piatto o vassoio e inumidisci con abbondante succo di ananas.
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Aggiungi uno strato di panna e pezzi di ananas. Ripeti il processo fino a quando tutti gli strati sono terminati.
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Copri la torta con panna montata, e decora con fiocchi di panna e pezzi di ananas.
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Refrigerare per 6 ore e servire.
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