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Fonte: FB: LA CUCINA LUCANA

Torta Carote e Arancia

Questa è una deliziosa torta di carote e arancia, perfetta da servire come dessert dopo un pasto o come spuntino durante il giorno. È ricca di sapore grazie all'arancia e le carote le conferiscono un'umidità incredibile.

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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 200 g farina Aggiunto a
  • 200 g zucchero Aggiunto a
  • 100 ml olio di semi di girasole Aggiunto a
  • 2 uova Aggiunto a
  • 2 carote Aggiunto a
  • 1 arancia Aggiunto a
  • 1 astuccio lievito per dolci Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

In una ciotola grande, mescolare insieme la farina, lo zucchero e il lievito.

2. Passaggio

In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio.

3. Passaggio

Grattugiare le carote e l'arancia e aggiungere al composto di uova e olio.

4. Passaggio

Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando fino a quando la miscela è liscia e ben mescolata.

5. Passaggio

Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.

6. Passaggio

Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

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