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Fonte: FB: LA CUCINA LUCANA
Torta Carote e Arancia
Questa è una deliziosa torta di carote e arancia, perfetta da servire come dessert dopo un pasto o come spuntino durante il giorno. È ricca di sapore grazie all'arancia e le carote le conferiscono un'umidità incredibile.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 200 g farina
- 200 g zucchero
- 100 ml olio di semi di girasole
- 2 uova
- 2 carote
- 1 arancia
- 1 astuccio lievito per dolci
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
In una ciotola grande, mescolare insieme la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Passaggio
In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio.
3. Passaggio
Grattugiare le carote e l'arancia e aggiungere al composto di uova e olio.
4. Passaggio
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando fino a quando la miscela è liscia e ben mescolata.
5. Passaggio
Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
6. Passaggio
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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