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Torta con budino e ribes
Uso volentieri i ribes nelle torte, perché da soli non ci piacciono molto e non riusciamo a mangiarli durante la stagione. Se ne avete molto, provate questa torta con budino al cioccolato. È interessante anche l'impasto arricchito con semolino.
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Ingredienti
numero di porzioni
10
- 150 g semolino
- 200 ml Latte
- 3 pezzi Uova
- 30 g Xylitolo o eventualmente altro dolcificante
- 25 g Proteina o dolcificante
- 50 g Farina di farro integrale
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 1⁄2 pacchetti Di cioccolato pudding
- 200 ml latte
- ribes
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Versiamo il latte sul grano saraceno e lasciamo riposare per circa 15 minuti.
2. Passaggio
Montiamo i tuorli con l'edulcorante. Aggiungiamo la semola con il latte. Poi mescoliamo la farina con il proteina e il lievito. Infine, incorporiamo la neve montata dalle albume. Versiamo l’impasto preparato su una teglia rivestita con carta da forno.
3. Passaggio
Cuociamo il budino nel latte e lo zuccheriamo a piacere.
4. Passaggio
Sul dessus del camino mettiamo cumuli di budino cotto e alla fine ribes. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
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Torta di mele veloce senza uova
Oggi ci sono sempre più persone con intolleranze. Se sei tra questi, ti offro una ricetta per un dessert. Non devi rinunciare alle deliziose torte. Questo è senza uova, glutine e lattosio
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
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