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Torta di banane senza uova

È una ricetta facile e veloce che ho adattato per le riunioni di famiglia. Le banane aggiungono una sottile dolcezza alla torta e la preparo regolarmente perché la mia famiglia la adora.

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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 3 pezzi banane mature Aggiunto a
  • 200 g Zucchero di canna Aggiunto a
  • 75 ml Olio d'oliva Aggiunto a
  • 200 g farina Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Tè Soda Bicarbonati Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Polvere da forno Aggiunto a
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Aggiunto a
  • pizzico di sale Aggiunto a
  • 50 g Noci (facoltativo) Aggiunto a

Valori nutrizionali e prezzo

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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Iniziate preriscaldando il forno a 180 °C e ungendo una teglia da forno.

2. Passaggio

Schiacciare le banane mature con una forchetta. Aggiungere lo zucchero di canna, l'olio d'oliva e mescolare bene.

3. Passaggio

Setacciare la farina, il bicarbonato, il lievito e un pizzico di sale in un'altra ciotola. Versate quindi tutti gli ingredienti nel composto di banane, aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate. Se vi piacciono le noci, potete tritarle e aggiungerle all'impasto, per dare una leggera croccantezza.

4. Passaggio

Versare la pastella nella teglia preparata e infornare per circa 40 minuti, o fino a quando la parte superiore è soda e dorata. Disporre le fette di banana sulla superficie.

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5. Passaggio

Una volta sfornata, lasciate raffreddare la torta per almeno 15 minuti prima di toglierla dalla teglia. E poi si può servire!

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Recipe author image Iwa

Torta di banane senza uova

È una ricetta facile e veloce che ho adattato per le riunioni di famiglia. Le banane aggiungono una sottile dolcezza alla torta e la preparo regolarmente perché la mia famiglia la adora.

60
Minuti
8
Numero di porzioni
Procedura
1. Passaggio

Iniziate preriscaldando il forno a 180 °C e ungendo una teglia da forno.

2. Passaggio

Schiacciare le banane mature con una forchetta. Aggiungere lo zucchero di canna, l'olio d'oliva e mescolare bene.

3. Passaggio

Setacciare la farina, il bicarbonato, il lievito e un pizzico di sale in un'altra ciotola. Versate quindi tutti gli ingredienti nel composto di banane, aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate. Se vi piacciono le noci, potete tritarle e aggiungerle all'impasto, per dare una leggera croccantezza.

4. Passaggio

Versare la pastella nella teglia preparata e infornare per circa 40 minuti, o fino a quando la parte superiore è soda e dorata. Disporre le fette di banana sulla superficie.

5. Passaggio

Una volta sfornata, lasciate raffreddare la torta per almeno 15 minuti prima di toglierla dalla teglia. E poi si può servire!

Ingredienti
3 pezzi
banane mature
200 g
Zucchero di canna
75 ml
Olio d'oliva
200 g
farina
1 cucchiaino
Tè Soda Bicarbonati
1 cucchiaino
Polvere da forno
1 cucchiaino
estratto di vaniglia
pizzico di sale
50 g
Noci (facoltativo)