Torta di biscotti tritati senza cottura

Per prima cosa si scioglie il burro. Lo faccio sempre a fuoco lento per evitare che si bruci. Poi si lascia raffreddare un po'.

In una grande ciotola, mescolare insieme il mix di biscotti, lo zucchero a velo, il cacao in polvere, lo zucchero vanigliato, il burro fuso e il latte.

Mescolare accuratamente gli ingredienti fino a ottenere una pasta uniformemente umida e omogenea. Se vi sembra troppo asciutta, aggiungete pure un po' di latte. Se è troppo morbida, aggiungere un po' di cracker tritati.

Spremere il composto in una tortiera, lisciando la parte superiore. Io uso il dorso di un cucchiaio per ottenere questo risultato.

Ora potete aggiungere la copertura di cioccolato o le scaglie di cioccolato. Nel primo caso, sciogliete il cioccolato e fatelo colare sulla torta.

Una volta pronta, mettete in frigo la torta e lasciatela in frigo fino a quando la glassa al cioccolato non si sarà rappresa e la torta non sarà abbastanza soda, meglio se per tutta la notte.

Infine, non resta che tirarlo fuori dal frigo, affettarlo e servirlo.