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Torta di biscotto con budino
Torta da teglia semplice con strato di budino e guarnizione di cioccolato
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Ingredienti
numero di porzioni
20
Corpo di biscotto
- 3 uovo
- 100 g zucchero di canna
- 50 ml Olio
- 200 ml latte
- 250 g Farina spelta integrale
- 1 pacchetto lievito in polvere
Crema di budino
- 1 confezionamento Budino al caramello
- 400 ml latte
- 25 g Zucchero di canna
- 200 g quark
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Sbattiamo le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungiamo l'olio e il latte. Alla fine, mescoliamo la farina setacciata con il lievito per dolci.
2. Passaggio
Versiamo spesso il composto su una teglia imburrata e infarinata (o rivestita con carta da forno).
3. Passaggio
Cuociamo a una temperatura di 180 gradi per circa 15 minuti.
4. Passaggio
Prepariamo un budino denso con latte, polvere per budino e zucchero. Aggiungiamo il formaggio quark al budino leggermente raffreddato.
5. Passaggio
Facciamo dei fori nel corpo cotto con un mestolo. Successivamente, spalmiamo la crema in cima.
6. Passaggio
La crema di budino era piuttosto sottile, quindi potete raddoppiare la dose di crema se la volete più alta.
7. Passaggio
Infine, puoi versare la glassa al cioccolato sulla torta o cospargerla di granella.
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