:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QNVWl6FykX3waTW2MhEt/51ea799aedd023776a229568758fd4.png "Torta di carote con il Bimby")
Fonte: youtube
Torta di carote con il Bimby
La Torta di Carote con il Bimby è una delle mie torte preferite da preparare quando ho bisogno di un dolce semplice, ma allo stesso tempo gustoso e leggero. Adoro l'aroma di cannella che si sprigiona mentre la torta cuoce nel forno e il contrasto di sapore fra l'intensità delle carote e la dolcezza dell'uvetta. Un'esperienza che sicuramente ti invito a provare.
Ingredienti
- 250 g di carote
- 200 g di zucchero
- 1 astuccio di lievito in polvere per dolci
- 3 uova
- 100 g di uvetta
- 50 g di olio di semi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- scorza di un limone
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Procedura
Prima di tutto, preparare tutti gli ingredienti. Questo non solo velocizzerà il processo, ma renderà anche la cottura più piacevole. Adoro avere tutto a portata di mano quando cucino. Dopo aver preparato gli ingredienti, inizia pelando e lavando le carote, dopodiché tagliale a grossi pezzi.
Metti le carote nel boccale del Bimby e trita 15 sec/vel 7.
Aggiungi lo zucchero e le uova, poi miscela 20 sec/vel 5.
Ora unisci la farina, la cannella, la scorza di limone, il lievito e l'olio nel boccale e impasta 20 sec/vel 6.
Aggiungi l’uvetta, precedentemente ammollata e strizzata, e mescola con la spatola.
*\Da provare: per dare un tocco ancora più aromatico, sostituisci metà dello zucchero bianco con dello zucchero di canna.\*
Versa l'impasto in una tortiera di 24cm di diametro precedentemente imburrata ed infarinata.
*\Questo è un trucchetto che uso sempre. Imburro e infarino la tortiera anche se è antiaderente, solo per stare sicura che la torta non si attacchi. Meglio prevenire che curare, non credi?\*
Inforna in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per 45 minuti circa.
*\Controlla sempre la cottura con uno stecchino. Ricorda, ogni forno è unico e i tempi di cottura possono variare.\*
Sforna e lascia raffreddare completamente la torta prima di spolverare con zucchero a velo.
Pronta per essere gustata, la Torta di Carote con Bimby è perfetta sia a colazione che a merenda. Una fetta di questa torta ti conquisterà sicuramente con il suo sapore semplice ma avvolgente.
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cookinstarTorta di carote con il Bimby
La Torta di Carote con il Bimby è una delle mie torte preferite da preparare quando ho bisogno di un dolce semplice, ma allo stesso tempo gustoso e leggero. Adoro l'aroma di cannella che si sprigiona mentre la torta cuoce nel forno e il contrasto di sapore fra l'intensità delle carote e la dolcezza dell'uvetta. Un'esperienza che sicuramente ti invito a provare.
Prima di tutto, preparare tutti gli ingredienti. Questo non solo velocizzerà il processo, ma renderà anche la cottura più piacevole. Adoro avere tutto a portata di mano quando cucino. Dopo aver preparato gli ingredienti, inizia pelando e lavando le carote, dopodiché tagliale a grossi pezzi.
Metti le carote nel boccale del Bimby e trita 15 sec/vel 7.
Aggiungi lo zucchero e le uova, poi miscela 20 sec/vel 5.
Ora unisci la farina, la cannella, la scorza di limone, il lievito e l'olio nel boccale e impasta 20 sec/vel 6.
Aggiungi l’uvetta, precedentemente ammollata e strizzata, e mescola con la spatola.
*\Da provare: per dare un tocco ancora più aromatico, sostituisci metà dello zucchero bianco con dello zucchero di canna.\*
Versa l'impasto in una tortiera di 24cm di diametro precedentemente imburrata ed infarinata.
*\Questo è un trucchetto che uso sempre. Imburro e infarino la tortiera anche se è antiaderente, solo per stare sicura che la torta non si attacchi. Meglio prevenire che curare, non credi?\*
Inforna in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per 45 minuti circa.
*\Controlla sempre la cottura con uno stecchino. Ricorda, ogni forno è unico e i tempi di cottura possono variare.\*
Sforna e lascia raffreddare completamente la torta prima di spolverare con zucchero a velo.
Pronta per essere gustata, la Torta di Carote con Bimby è perfetta sia a colazione che a merenda. Una fetta di questa torta ti conquisterà sicuramente con il suo sapore semplice ma avvolgente.
Come ha realizzato questa ricetta?