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Fonte: tenkende from Getty Images
Torta di carote e noci senza farina
Torta salutare a base di carote e noci in cui non si utilizza la farina.
Ingredienti
- 300 g Carote grattugiate
- 250 g Dadi
- 4 al pezzo Uova
- 150 g Il miele
- pizzico di sale
- 1 cucchiaino Cannella
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Procedura
Iniziate tritando accuratamente le noci in un frullatore. Tenete presente che non devono essere perfettamente tritate: i pezzetti di noci aggiungeranno una grande consistenza alla torta.
Mescolare le carote grattugiate con il miele e le uova. Aggiungere gradualmente le noci tritate a questo composto. Se vi piace la cannella, è il momento di aggiungerla. Mescolare bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto finito in modo uniforme nella tortiera unta e battere delicatamente il fondo e i lati. Cercate di distribuire l'impasto nel modo più uniforme possibile.
Cuocere questa torta di carote e noci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti.
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