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Torta di ciliegie con copertura di mandorle
La migliore torta di ciliegie che tu abbia mai mangiato 😍😁🍒
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Ingredienti
numero di porzioni
20
Strumenti
- 6 Uova L a dozzina
- 280 g Di farina semolino
- 280 g Di zucchero cristallizzato
- 1 grassoccio Polvere
- pizzico Sali
- 100 ml Olio
- 100 ml Acqua
- pizzico vaniglia vera
- molti ciliegie
Granella di mandorle
- 100 g Mandorle affogate
- 2 cucchiai farina liscia
- 50 g Zucchero
- 50 g Burro
- Pizzico Noce moscata grattugiata
- pizzico vaniglia vera
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Su una grande teglia.
2. Passaggio
Separiamo i tuorli dagli albumi. Montiamo gli albumi con un pizzico di sale. Montiamo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una schiuma chiara e aggiungiamo gradualmente l'acqua con l'olio e la farina con il lievito e la vaniglia.
3. Passaggio
Alla miscela di tuorlo aggiungiamo delicatamente le chiare. Versiamo l'impasto su una teglia rivestita con carta da forno. Denoccioliamo le ciliegie e le mettiamo sull'impasto.
4. Passaggio
Rivestimento di mandorle: mescoliamo il burro a temperatura ambiente con le mandorle tritate, con la farina, lo zucchero, la vaniglia e la noce moscata e cospargiamo il nostro dolce.
5. Passaggio
Cuociamo a 200 gradi fino a doratura.
6. Passaggio
Buon appetito🍒
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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Preparate la vostra marmellata di mele e pere
Nella mia famiglia abbiamo sempre dato grande importanza alla marmellata fatta in casa. Una ricetta molto speciale che preparo ogni anno in autunno è la marmellata di mele e pere. È una ricetta semplice, ma che si basa sulla qualità dei frutti agrodolci. Preferisco utilizzare le mele e le pere del nostro giardino.
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Sfogliatine alle mele
Le sfogliatine alle mele sono un dolce delicato e irresistibilmente appetitoso che adoro preparare per la colazione del fine settimana. L'aroma dolce della mela combinato con quello deciso della cannella diffuso in tutta la casa durante la cottura, rende questa esperienza ancora più piacevole. Dai miei tanti tentativi per perfezionarla, ho imparato alcuni trucchetti che condividerò con voi.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Spinaci surgelati in padella
Una delle prime cose che ho imparato a cucinare sono stati gli spinaci surgelati in padella. È un piatto semplice, gustoso e ricco di proprietà benefiche, perfetto per una cena leggera o come contorno ai piatti di carne. Prima non ero un grande fan degli spinaci, ma ho scoperto che preparati in questo modo acquistano un sapore delizioso e sanno conquistare anche i palati più esigenti!
