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Torta di cocco per la colazione
Ti piace il cocco? Prepara questa sana e gustosa colazione al gusto di 'Raffaello'. Anche un dessert del genere può costituire una colazione completa.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Corpo
- 2 pezzi Uova
- 100 g Di ricotta morbida
- 30 g Farina di cocco
- 30 g Ho avuto la proteina al cocco cioccolato bianco
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 25 ml Latte
Crema
- 150 g Di ricotta morbida
- 60 g Della ricotta a grana grossa
- 15 g Cocco grattugiato
- 15 g Proteina cioccolato bianco al cocco
Strumenti
- 50 g Proteina bianca
- 3 cucchiaino Latte
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Mescoliamo le uova con la ricotta, aggiungiamo gli altri ingredienti e mescoliamo. Versiamo l'impasto in una piccola pirofila che abbiamo spruzzato con olio di cocco. Mettiamo in forno riscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
2. Passaggio
Mescoliamo tutto con la crema e lo stratifichiamo sulla base cotta.
3. Passaggio
Sciogliamo la proteina con il latte e la stendiamo sulla torta. Ho anche bagnato la cima con burro alla vaniglia e cocco e l'ho cosparsa con chips di cocco. Possiamo consumarlo subito o lasciarlo raffreddare in frigorifero.
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Zuppa inglese Cannavacciuolo
Mi avvicino alla preparazione della Zuppa Inglese Cannavacciuolo con una certa emozione. Si tratta di una ricetta dalla tradizione piemontese ripresa dal grande chef Antonino Cannavacciuolo, sapientemente rivisitata. È un piatto che richiede una certa pazienza e precisione, ma vi assicuro che il risultato finale vale ogni secondo impiegato.
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Túrós csusza sütőben
A túrós csusza egy népszerű és egyszerűen elkészíthető magyar étel, amelyet ebben a változatban a sütőben sütünk meg. A tészta krémes túróval, szalonnával és friss petrezselyemmel készül.
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Spinaci surgelati in padella
Una delle prime cose che ho imparato a cucinare sono stati gli spinaci surgelati in padella. È un piatto semplice, gustoso e ricco di proprietà benefiche, perfetto per una cena leggera o come contorno ai piatti di carne. Prima non ero un grande fan degli spinaci, ma ho scoperto che preparati in questo modo acquistano un sapore delizioso e sanno conquistare anche i palati più esigenti!
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Rotolo di biscotto
Il rotolo di biscotto è un dessert leggero e soffice, formato da un sottile impasto di biscotto e vari ripieni
