:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/gOI0nE2BMpuAOQppygWy/6ccf2ab341b8eef6fc2fbc1ffb88bc.jpeg "Torta di formaggio quark con quark")
Ingredienti
- 4 pezzi uovo
- 200 g zucchero in cristalli
- 125 g burro
- 200 g farina semi-grezza
- 100 g farina fine speciale
- 1 pezzi zucchero vanigliato
- 1 pezzi Lievito in polvere
- 250 g ricotta
- 50 g Cioccolato a seconda del gusto
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Procedura
Separare i tuorli dagli albumi, montare gli albumi e metterli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una schiuma chiara. Aggiungere il burro a temperatura ambiente e continuare a montare. Aggiungere il formaggio fresco.
Incorporiamo delicatamente la farina mescolata con il lievito insieme alla neve delle proteine. Infine, incorporiamo il cioccolato tritato.
Inseriamo in una forma imburrata e cosparsa di farina/o siliconica e cuociamo a 160 ° C. Controlliamo la cottura con uno stuzzicadenti. Ho cotto circa 45 minuti (dipende dal forno, è necessario controllare con uno stuzzicadenti).
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PatushTorta di formaggio quark con quark
Separare i tuorli dagli albumi, montare gli albumi e metterli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una schiuma chiara. Aggiungere il burro a temperatura ambiente e continuare a montare. Aggiungere il formaggio fresco.
Incorporiamo delicatamente la farina mescolata con il lievito insieme alla neve delle proteine. Infine, incorporiamo il cioccolato tritato.
Inseriamo in una forma imburrata e cosparsa di farina/o siliconica e cuociamo a 160 ° C. Controlliamo la cottura con uno stuzzicadenti. Ho cotto circa 45 minuti (dipende dal forno, è necessario controllare con uno stuzzicadenti).
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