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Fonte: FB: Recepty a rady do kuchyne I.

Torta di mele con ricotta

Ricetta per una succosa torta di mele con ricotta e papavero. Questo dessert è a basso contenuto calorico.

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Ingredienti

numero di porzioni
15

Strumenti

  • 50 g Burro fuso Aggiunto a
  • 80 g Di farina d'avena Aggiunto a
  • 2 al pezzo uovo Aggiunto a
  • 100 g purea di mele Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Di polvere di cipro Aggiunto a
  • Stevia Aggiunto a
  • Succo di limone Aggiunto a
  • 100 ml Acqua Aggiunto a

Crema:

  • 250 g Ricotta delicata Aggiunto a
  • 10 g Polvere di budino alla vaniglia Aggiunto a
  • Stevia Aggiunto a
  • Succo di limone Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

In una ciotola mescoliamo papavero con farina d'avena, stevia, tuorli d'uovo, purea e lievito in polvere.

2. Passaggio

Aggiungiamo acqua e succo di limone.

3. Passaggio

Montiamo le chiare in una neve rigida, che incorporiamo nell'impasto.

4. Passaggio

Versiamo spesso l'impasto su una teglia imburrata e cuociamo in un forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

5. Passaggio

Mescoliamo il ricotta con il budino, stevia e succo di limone.

6. Passaggio

Spalmiamo la crema sull'impasto cotto e cuociamo insieme per altri 10 minuti.

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