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Fonte: jatrax from Getty Images
Torta di mele e carote
Una fantastica e salutare torta di mele e carote piena di vitamine e fibre. Questa torta è un'ottima alternativa ai dolci tradizionali.
Ingredienti
- 2 pezzi mela
- 2 pezzi carota
- 200 g zucchero di canna
- 200 g farina auto-lievitante
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 4 pezzi uovo
- 50 ml Olio
- 1 cucchiaino cannella
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Procedura
Prima prepariamo gli ingredienti. Sbucciamo, puliamo e grattugiamo le mele finemente. Prepariamo le carote nello stesso modo.
In una ciotola mescoliamo la farina, il lievito e la cannella.
In un'altra ciotola, sbattiamo le uova con lo zucchero e l'olio e poi aggiungiamo le mele grattugiate e le carote.
Quindi aggiungiamo gradualmente la miscela secca al composto di uova e mescoliamo tutto accuratamente.
Versiamo spesso l'impasto in uno stampo unto e spolverato con farina e cuociamo in un forno preriscaldato a 180 gradi per circa 1 ora.
Dopo la cottura, lasciamo raffreddare la torta e poi possiamo decorarla secondo i nostri desideri.
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