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Torta di mele e papavero con farro
Hai mai provato il farro nei dolci? Una colazione nutritiva e sana per tutta la famiglia.
Ingredienti
Torta
- 150 Grano
- 350 ml Acqua
- 100 g Purea di mele
- 1 pezzi mela
- 50 g Non è necessaria la proteina
- 50 g Burro sciolto
- 40 g Di marmellata di prugne
- 10 g di zucchero vanigliato
Glassa
- 70 g Purè di mele
- 50 g Marmellata di prugne
- 5 g Come
- 10 g Non c'è bisogno di proteine al cioccolato
- 10 g Olio di cocco fuso
- 30 g Cioccolato fuso
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Procedura
Sciacquare il miglio con acqua bollente (2-3 volte). Mettere il miglio in una pentola, coprire con circa 350 ml di acqua e cuocere a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non assorbe tutta l'acqua e si ammorbidisce, circa 15-20 minuti.
Puliamo la mela e la grattugiamo. Aggiungiamo al grano cotto.
Successivamente aggiungiamo papavero, purè, medico, proteina, zucchero e mescoliamo tutto insieme. Mettiamo il composto in una forma rotonda foderata con carta da forno e cuociamo in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.
Mescoliamo tutti gli ingredienti per la glassa fino a che non diventino lisci. Versiamo sulla torta cotta e lasciamo un momento in frigo. La glassa non indurisce.
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