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Fonte: Pixabay: PhotoMIX-Company
Torta di mele veloce
Di recente ho preso delle mele e ho deciso di provare un nuovo dessert veloce con esse. Così ho trovato la ricetta della Torta veloce alle mele, che sembrava semplice e si preparava in soli 30 minuti. E il risultato finale è stato delizioso.
Ingredienti
- 4 Medio mela
- 200 g zucchero
- 200 g farina
- 2 pz uovo
- 1 pacchetto Lievito in polvere
- 1 cucchiaino aroma alla vaniglia
- Pizzico di sale
- Cannella a piacere
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Procedura
Per prima cosa, ho preriscaldato il forno a 180 gradi. In questo modo si risparmia tempo per la cottura successiva. Ho sbucciato e grattugiato le mele. È importante non lasciare le mele a riposo per troppo tempo, altrimenti inizieranno a scurirsi.
Ho mescolato la farina con il lievito, poi ho aggiunto lo zucchero, le uova, l'aroma di vaniglia e il sale. Ho mescolato bene e poi ho aggiunto la mela grattugiata e la cannella. Ho versato l'impasto in una teglia già foderata e ho infornato a 180° per 20 minuti. Consiglio di controllare la cottura dei biscotti, perché ogni forno funziona in modo diverso.
La torta va servita calda e appena sfornata. Si può servire con panna, gelato o anche con una spolverata di zucchero a velo. Personalmente, mi piace aggiungere un po' di gelato alla vaniglia a parte, che completa perfettamente il sapore delle mele.
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