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Fonte: zeleno from Getty Images
Torta di mirtilli con ricotta
Una torta di mirtilli con ricotta gustosa e rinfrescante è una scelta ideale per un pomeriggio estivo.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
Panier
- 200 g farina fine speciale
- 100 g burro
- 2 pezzi uovo
- 1⁄2 cucchiaino Lievito in polvere
- 50 g zucchero
Ripieno
- 500 g Ricotta
- 200 g Mirtilli freschi
- 100 g zucchero
- 1 pezzi zucchero vanigliato
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Preriscalda il forno a 180 °C. Metti la farina, il burro, le uova, il lievito per dolci e lo zucchero nel mixer e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi, tira fuori l'impasto e trasferiscilo in una teglia imburrata.
2. Passaggio
Per il ripieno, mescola il formaggio con lo zucchero. Quindi stendi uniformemente il composto di formaggio sulla pasta.
3. Passaggio
Cuoci per 30-40 minuti, o fino a quando la torta non diventa dorata. Dopo il raffreddamento, decora la torta con i mirtilli.
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