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Fonte: zeleno from Getty Images

Torta di mirtilli con ricotta

Una torta di mirtilli con ricotta gustosa e rinfrescante è una scelta ideale per un pomeriggio estivo.

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Ingredienti

numero di porzioni
8

Panier

  • 200 g farina fine speciale Aggiunto a
  • 100 g burro Aggiunto a
  • 2 pezzi uovo Aggiunto a
  • 12 cucchiaino Lievito in polvere Aggiunto a
  • 50 g zucchero Aggiunto a

Ripieno

  • 500 g Ricotta Aggiunto a
  • 200 g Mirtilli freschi Aggiunto a
  • 100 g zucchero Aggiunto a
  • 1 pezzi zucchero vanigliato Aggiunto a
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Procedura

90 min.
1. Passaggio

Preriscalda il forno a 180 °C. Metti la farina, il burro, le uova, il lievito per dolci e lo zucchero nel mixer e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi, tira fuori l'impasto e trasferiscilo in una teglia imburrata.

2. Passaggio

Per il ripieno, mescola il formaggio con lo zucchero. Quindi stendi uniformemente il composto di formaggio sulla pasta.

3. Passaggio

Cuoci per 30-40 minuti, o fino a quando la torta non diventa dorata. Dopo il raffreddamento, decora la torta con i mirtilli.

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