:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/TCF15q7UN7oXrgl82gwd/d2c4bc90a673d2a99670b41618a007.jpeg "Torta di noci con mascarpone")
Fonte: Olga Kriger from Canva
Torta di noci con mascarpone
Questa torta alle noci con mascarpone è un'ottima scelta per tutte le occasioni, sia che si tratti di un compleanno, di una festa di onomastico o semplicemente perché si ha voglia di qualcosa di dolce.
Ingredienti
Per il Corpo:
- 200 g Noci macinate
- 100 g farina
- 100 g Burro
- 3 pezzi Uova
- 150 g Zucchero
- 1⁄2 pacchetti Polvere da forno
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per la crema:
- 500 g mascarpone
- 200 g zucchero a velo
- Succo e scorza di limone grattugiata
Per la decorazione:
- cioccolato bianco
- Noci per guarnire
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate preriscaldando il forno a 180 °C e preparando una teglia rivestita di carta da forno.
In una ciotola, mescolare le noci, la farina e il lievito. Questi ingredienti costituiscono la base della crosta.
Sbattere il burro, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto spumoso. È importante mantenere il burro a temperatura ambiente per poterlo montare meglio.
Aggiungere il composto di noci e l'estratto di vaniglia alla mousse di burro. Mescolare bene il tutto.
Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o finché la torta non sarà cotta. La crosta di noci tende a cuocersi rapidamente, quindi cercate di bucherellarla dopo mezz'ora di cottura.
Lasciare raffreddare la torta dopo la cottura.
Nel frattempo, preparare la crema. Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, il succo e la scorza di limone grattugiata.
Tagliare la crosta in 2 o 3 parti e distribuirvi la crema al mascarpone.
Spalmare la crema rimanente sulla parte esterna della torta.
Si può decorare secondo la propria fantasia, ad esempio versandovi sopra del cioccolato e mettendovi sopra dei pezzetti di frutta secca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hP4c0vLj79s1CA2gAcBs/f8cf844adf7105071edcfca2e57f88.jpeg "Anteprima ricetta Tartare di carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CUyuRgOZo4E5lfwKWyH9/50b3deffacb4a73f26282158d9f8a64e.jpeg "Anteprima ricetta Torta caprese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JbI-0KIv5T2AZ-32IVi2/533816e3669ed09955dbccec03ff6b.png "Anteprima ricetta Torta con farina di mandorle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5rgbjT-rs2D141SBPU_K/3362c92e1d874bc946d9cbb5b34848.jpeg "Anteprima ricetta Gustoso cordiale all'arancia all'antica fatto in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C3KpR4sH7TBKJklO_4PE/140daa7bdc544e183c7bb3ffb950da.jpeg "Anteprima ricetta Banane dal forno")
