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Torta di zucchine

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Ingredienti

numero di porzioni
8

Strumenti

  • 220 g Zucchina grattugiata Aggiunto a
  • 300 g Di farina semolino Aggiunto a
  • 100 ml Olio Aggiunto a
  • 3 Uova Aggiunto a
  • 100 ml Latte Aggiunto a
  • 1 bal Di polvere lievitante per dolci Aggiunto a
  • 2 cucchiai Di zucchero di canna Aggiunto a
  • 1 cucchiaio Cannella Aggiunto a
  • 3 cucchiai Salvare il testo tradotto Aggiunto a

Strumenti

  • Marmellata Aggiunto a
  • gelatina di susine e spezie Aggiunto a
  • grattugiato cocco Aggiunto a
  • cioccolato Aggiunto a
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Procedura

10 min.
1. Passaggio

Per cuocere ho usato una forma rotonda con un diametro di 22cm.

2. Passaggio

Puliamo la zucchina e la grattugiamo finemente, aggiungiamo le uova, il latte e l'olio e mescoliamo insieme.

3. Passaggio

Aggiungiamo la farina, il lievito, la cannella, lo zucchero e il carrubo e mescoliamo di nuovo.

4. Passaggio

Versiamo spesso l'impasto in uno stampo rivestito di carta e inseriamo nel forno preriscaldato.

5. Passaggio

Cuociamo a 180 per 30-35 minuti.

6. Passaggio

Selezioniamo, lasciamo raffreddare.

7. Passaggio

Spalmiamo con la marmellata e cospargiamo di cocco.

8. Passaggio

Buon appetito!

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