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Torta mascarpone e fragole
Questa torta alle fragole con mascarpone è la combinazione perfetta di dolcezza e freschezza. È molto facile da preparare e piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 2 tazze alte (mug) farina liscia
- 1 uovo
- 1⁄2 tazza Zucchero
- 1⁄2 tazza Burro
- 1 cucchiaio Lievito in polvere
- 1 cucchiaino Di zucchero alla vaniglia
- 200 g mascarpone
- 1⁄4 tazza Zucchero a velo
- 1 cucchiaio Succo di limone
- 2 tazze alte (mug) fragole
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Prepara l'impasto mescolando farina, uovo, zucchero, burro, lievito in polvere e zucchero vanigliato. Otterrai un impasto omogeneo.
2. Passaggio
Distribuite uniformemente l'impasto sulla teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare.
3. Passaggio
In una ciotola mescola il mascarpone, lo zucchero a velo e il succo di limone. Otterrai una crema.
4. Passaggio
Versare la crema di fragole sulla pasta fredda e decorarla con fragole fresche.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Preparate la vostra marmellata di mele e pere
Nella mia famiglia abbiamo sempre dato grande importanza alla marmellata fatta in casa. Una ricetta molto speciale che preparo ogni anno in autunno è la marmellata di mele e pere. È una ricetta semplice, ma che si basa sulla qualità dei frutti agrodolci. Preferisco utilizzare le mele e le pere del nostro giardino.
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Polpette in bianco
Una volta ogni settimana preparo questa ricetta: le polpette in bianco. Sono facili da realizzare e davvero gustose. L'aspetto migliore? Sono versatile – vanno bene sia come secondo che come condimento per la pasta, ed è un piatto che scalda il cuore a tutta la mia famiglia.
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Sfogliatine alle mele
Le sfogliatine alle mele sono un dolce delicato e irresistibilmente appetitoso che adoro preparare per la colazione del fine settimana. L'aroma dolce della mela combinato con quello deciso della cannella diffuso in tutta la casa durante la cottura, rende questa esperienza ancora più piacevole. Dai miei tanti tentativi per perfezionarla, ho imparato alcuni trucchetti che condividerò con voi.
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
