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Fonte: maxknng from Getty Images
Torta mele e kiwi
Una dolce e piccante combinazione di mele e kiwi in una torta semplice ma deliziosa. Perfetta per un pomeriggio di tè o una leggera colazione.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
Impasto
- 200 g farina
- 150 g zucchero
- 100 g burro
- 2 uova
- 1 lievito in polvere
Ripieno
- 3 mele
- 2 kiwi
- 50 g zucchero
- 1 Cucchiaio succo di limone
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Preparare l'impasto mixando la farina, lo zucchero, il burro, le uova e il lievito in polvere in una ciotola grande. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Passaggio
Mentre l'impasto riposa, preparare il ripieno pelando e tagliando le mele e i kiwi in pezzi sottili. Mescolare con lo zucchero e il succo di limone in una ciotola separata.
3. Passaggio
Disporre la pasta nella teglia. Distribuire il ripieno in modo uniforme.
4. Passaggio
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 40 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.
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