:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/X_ltG2E67wZK4ntfDJoV/6b5fa96faf7f7eaa78d5fc8f4c1eb0.jpeg "Torta panna e fragole")
Fonte: Pixabay
Torta panna e fragole
Questa rinfrescante e deliziosa torta nuda con fragole è la scelta ideale per le celebrazioni estive. Si distingue per la sua semplicità e combina perfettamente le dolci fragole, la panna montata delicata e la base di savoiardi.
Ingredienti
Corpo
- 5 pezzi uovo
- 150 g Zucchero cristallizzato
- 120 g farina fine speciale
- 30 g cacao
- 5 cucchiaio Olio
- Sale
Ripieno
- 500 g fragole fresche
- 500 ml Panna montata
- 200 g zucchero in cristalli
- 1 zucchero vanigliato
Ultimi volantini
Procedura
Come prima cosa, cuociamo la base. In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere una mousse. Continuiamo a montare per almeno 15 minuti.
Setacciamo la farina con il cacao e un pizzico di sale nella nostra miscela montata. Mescoliamo delicatamente e alla fine aggiungiamo l'olio.
Versiamo l'impasto preparato in una tortiera rotonda, rivestita con carta da forno e cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Tagliamo il corpo raffreddato appena cotto in tre parti. Nel frattempo prepariamo il ripieno.
In una ciotola, montare la panna con lo zucchero e lo zucchero alla vaniglia fino a quando non si forma una crema densa.
Laviamo e asciughiamo bene le fragole. Tagliamo le parti verdi e le tagliamo a pezzi più piccoli. Mettiamo da parte alcune fragole per decorare la torta.
Sul piatto stratifichiamo la panna montata e la cospariamo di fragole tagliate. Ancora una volta, conserviamo il piatto e stratifichiamo nuovamente la panna montata e le fragole. Ripetiamo il processo e spalmiamo il resto della crema sulla cima della torta e conserviamo le fragole che non sono tagliate. Lasciamo indurire la torta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHK9725jJO3DlleHwowi/560127f9a152cfeebc1912eb51a98a.png "Anteprima ricetta Torta al Cocco Morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0G4pcFCl2XfBmhW6cw2G/bddaf5fa0659eff8d2a7c0a1e358cd.png "Anteprima ricetta Pesce spinarolo al pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MfAzP8TFg1hTPcp8FuNz/8bad3103661ac17548ad30689dfac3.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele con salsa allo yogurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MXrfXF7T_Pfheht5JMgj/29953f50613aea41d95fd5d9b120e9.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta della zuppa di cipolle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JyVWgCPNbQuA-5Fo66yV/cffb41c18082ce10a8942138e93262.jpeg "Anteprima ricetta Crema di mandorle fatta in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/x7RGTpNOuMaPuhPOycDB/878d8e2d8f111ebb02e409e819e6d7.jpeg "Anteprima ricetta Frappe di carnevale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h0up-Yus6bCxD4cDmHWb/3dccaf6564ee4d4631a0fda6473906.jpeg "Anteprima ricetta Frittata di cipolle ricetta")
