:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/X_ltG2E67wZK4ntfDJoV/6b5fa96faf7f7eaa78d5fc8f4c1eb0.jpeg "Torta panna e fragole")
Fonte: Pixabay
Torta panna e fragole
Questa rinfrescante e deliziosa torta nuda con fragole è la scelta ideale per le celebrazioni estive. Si distingue per la sua semplicità e combina perfettamente le dolci fragole, la panna montata delicata e la base di savoiardi.
Ingredienti
Corpo
- 5 pezzi uovo
- 150 g Zucchero cristallizzato
- 120 g farina fine speciale
- 30 g cacao
- 5 cucchiaio Olio
- Sale
Ripieno
- 500 g fragole fresche
- 500 ml Panna montata
- 200 g zucchero in cristalli
- 1 zucchero vanigliato
Ultimi volantini
Procedura
Come prima cosa, cuociamo la base. In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere una mousse. Continuiamo a montare per almeno 15 minuti.
Setacciamo la farina con il cacao e un pizzico di sale nella nostra miscela montata. Mescoliamo delicatamente e alla fine aggiungiamo l'olio.
Versiamo l'impasto preparato in una tortiera rotonda, rivestita con carta da forno e cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Tagliamo il corpo raffreddato appena cotto in tre parti. Nel frattempo prepariamo il ripieno.
In una ciotola, montare la panna con lo zucchero e lo zucchero alla vaniglia fino a quando non si forma una crema densa.
Laviamo e asciughiamo bene le fragole. Tagliamo le parti verdi e le tagliamo a pezzi più piccoli. Mettiamo da parte alcune fragole per decorare la torta.
Sul piatto stratifichiamo la panna montata e la cospariamo di fragole tagliate. Ancora una volta, conserviamo il piatto e stratifichiamo nuovamente la panna montata e le fragole. Ripetiamo il processo e spalmiamo il resto della crema sulla cima della torta e conserviamo le fragole che non sono tagliate. Lasciamo indurire la torta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hP4c0vLj79s1CA2gAcBs/f8cf844adf7105071edcfca2e57f88.jpeg "Anteprima ricetta Tartare di carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h8qYmSDoSMw7Ov3BZTA0/8bbf2d309cfb15f685858d5ce217d9.png "Anteprima ricetta Pancetta vegana di seitan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/K-5QtFCNUYnlFdhJ95mH/7ca23358700a5697e5a5803bd6062b.jpeg "Anteprima ricetta Marmellata di arance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lsccWEAaLqy2B4U6O7h9/6037971fac1d3e4a401633c5b41629.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mirtilli con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
