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Torta salata di zucca
Torta salata con zucca, ricotta e pancetta. Prova la ricetta di questa torta salata cotta in forno
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 1 rotolo di pasta brisée
- 500 g ricotta
- 60 g formaggio grattugiato
- 40 g pangrattato
- 50 g pancetta affumicata
- 1 uovo intero
- sale e pepe
- olio evo
- 250 g zucca
- 250 g scamorza
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Procedura
50 min.
1. Passaggio
Unire ricotta, pangrattato, l'uovo e la pancetta e mescolare con un mestolo in legno
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Tagliare la zucca a fette sottili
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Srotolare la pasta brisée in uno stampo per torte e riempire il fondo con limpasto di ricotta.
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Fonte: Youtube
4. Passaggio
Disporre la scamorza affettata sopra la torta e coprire con le fette di zucca Infornarea 180° per 30 minuti
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Torta di mirtilli con ricotta
Una torta di mirtilli con ricotta gustosa e rinfrescante è una scelta ideale per un pomeriggio estivo.
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Biscotti aromatici orientali all'anice per Natale
Associo sempre questa meravigliosa ricetta dei biscotti all'anice al Natale e ai dolci profumi della cucina di mia nonna. Ogni anno prepariamo questi deliziosi biscotti e manteniamo viva la tradizione natalizia di famiglia. Naturalmente, per determinare la miscela perfetta di anice e zucchero si usano anche le bilance da farmacia di mia nonna.
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Torta di Carote Light
La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.
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Salmone con spinaci
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Il rotolo di biscotto è un dessert leggero e soffice, formato da un sottile impasto di biscotto e vari ripieni
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Guancia di manzo Morbida e Gustosa
La guancia è una parte del manzo molto saporita ma richiede una cottura lenta e lunga per poter apprezzare al meglio la sua consistenza morbida e il suo sapore pieno. Questa ricetta è stata ripetuta molte volte nella mia cucina, affinando ogni volta piccoli dettagli fino a raggiungere quello che, secondo me, è il giusto equilibrio di sapori.
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Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
