:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Pt8E-wVg1JnoSWRaNdqx/d0072358312f991a1425ba91166037.jpeg "Torta soffice alle fragole")
Torta soffice alle fragole
Deliziosa torta morbida con fragole e panna! Delizia ti tuoi ospiti con questa prelibatezza, segui la ricetta e stupisci tutti!
Ingredienti
Pan di spagna
- 5 uovo
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- pizzico di sale
- 100 g zucchero
- 160 g farina per torte
- 40 g latte
- 40 g Olio
Sciroppo di zucchero
- 60 g acqua calda
- 20 g zucchero
1 cucchiaino cherry v1,Crema chantilly
- 550 ml panna montata fredda
- 100 g mascarpone
- 90 g latte condensato
- 1 cucchiaino cherry v circa fragole
Ultimi volantini
Procedura
Separare tuorli e albumi delle 5 uova e aggiungere la vaniglia ai tuorli. Mescolare il tutto. Aggiungere il pizzico di sale agli albumi e montare a neve, aggiungere via via 100 gr di zucchero in 3 volte. Versare il composto di tuorli e amalgamare gli ingredienti. Aggiungere 160 gr di farina in 2 volte e mescolare dal basso verso l'alto. Continuare a mescolare per amalgamare gli ingredienti. Da una parte unire latte e olio e mescolare. Aggiungere il composto precedente al latte e all'olio e mescolare. Versare in uno stampo quadrato il composto e infornare per 60-70 minuti a 160°
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Pt8E-wVg1JnoSWRaNdqx/04c4ff56dd5a0d4a05dd1a90bba4b1.png "Torta soffice alle fragole - procedimento 1")
Nel frattempo tagliare le fragole. In una ciotola unitre la panna montata, il mascarpone, il latte condensato e mescolare a velocità massima. Levare dal forno il pan di spagna, rimuovere dallo stampo e lasciar freddare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Pt8E-wVg1JnoSWRaNdqx/8519b9f6ac5b8d2688ad3f2c5e56d9.jpeg "Torta soffice alle fragole - procedimento 1")
Tagliare in 3 fette, spalmare la prima fetta con lo sciroppo di zucchero e porre il primo strato di crema, seguito da uno strato di fragole. Coprire con della crema e con un altra fetta di pan di spagna. Ripetere lo stesso procedimento per il secondo strato. Finire la decorazione con le fragole in superficie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Pt8E-wVg1JnoSWRaNdqx/afe5a34ad34ace8d57932d122aa725.jpeg "Torta soffice alle fragole - procedimento 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4Fglc-NCilbbTABz_bjO/fbe847a03e57713cc1844ed9a47b8b.jpeg "Anteprima ricetta Porridge ai semi di papavero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1QzGe7vzYGoLQyMMsY80/7a6da970203166989d5a92c062ad70.jpeg "Anteprima ricetta Cavolfiore gratinato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eYcpJH_0S2ixVEFp4mSl/d5ef12866dc53d5a7d753752c3b348.jpeg "Anteprima ricetta Pennette alla boscaiola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lsccWEAaLqy2B4U6O7h9/6037971fac1d3e4a401633c5b41629.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mirtilli con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWNSYLSf7zlUr5rS1KOd/26b75fb347f525cefde2accb202d91.jpeg "Anteprima ricetta Torta tonda con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
