:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wxRt9n_i6iKDjyoCh_dt/8f52369435a7744316942d4eeb640a.jpeg "Torta sofficissima di ricotta e mele")
Torta sofficissima di ricotta e mele
Torta di mele e crema di ricotta è una ricetta facile, è semplicemente deliziosa, un dolce a dir poco fantastico ! Adatta sia alla colazione che alla merenda.
Ingredienti
- 2 mela
- 1 noce di burro
- 1 tbs zucchero di canna
- qb cannella in polvere
- 500 g ricotta
- 60 g zucchero a velo
- 2 rotoli di pasta sfoglia tondi
- 10 biscotti amaretti secchi
- 1 tuorlo
- 2 tbs latte
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Sbucciate le mele e tagliatele in 4 parti. Tagliate a pezzettini non troppo piccoli. In una padella mettete una noce di burro e aggiungete le mele, fate cuocere con zucchero di canna, cannella e succo di limone. Lasciate raffreddare.
Per la farcitura in una ciotola mettete la ricotta e lo zucchero a velo, lavorate con la spatola. Aggiungete le mele e mescolate bene il tutto.
Srotolare la pasta sfoglia e metterlo nella tortiera, bucherellate la base con una forchetta. Coprire la base con uno strato di amaretti sbriciolati. Versate la farcitura e livellate bene.
Coprite la farcitura con un disco di pasta sfoglia e sigillate i lembi della pasta sfoglia. Bucherellate la superficie della torta e spennellate il tutto con il tuorlo e il latte. Infornate a 10° per circa 35 minuti.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarTorta sofficissima di ricotta e mele
Torta di mele e crema di ricotta è una ricetta facile, è semplicemente deliziosa, un dolce a dir poco fantastico ! Adatta sia alla colazione che alla merenda.
Sbucciate le mele e tagliatele in 4 parti. Tagliate a pezzettini non troppo piccoli. In una padella mettete una noce di burro e aggiungete le mele, fate cuocere con zucchero di canna, cannella e succo di limone. Lasciate raffreddare.
Per la farcitura in una ciotola mettete la ricotta e lo zucchero a velo, lavorate con la spatola. Aggiungete le mele e mescolate bene il tutto.
Srotolare la pasta sfoglia e metterlo nella tortiera, bucherellate la base con una forchetta. Coprire la base con uno strato di amaretti sbriciolati. Versate la farcitura e livellate bene.
Coprite la farcitura con un disco di pasta sfoglia e sigillate i lembi della pasta sfoglia. Bucherellate la superficie della torta e spennellate il tutto con il tuorlo e il latte. Infornate a 10° per circa 35 minuti.
Come ha realizzato questa ricetta?