:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/G9lfvECWYpCGtSCTvOlJ/d46af5cafab118a67d5e896d1e902d.jpeg "Torte salate con pasta lievitata")
Torte salate con pasta lievitata
Conosci di sicuro la treccia dolce. Ma se preferisci il sale, prova questa. Anche se si tratta di una pasta lievitata, la sua preparazione non è difficile, basta mescolare tutti gli ingredienti. E in più, otterrai due trecce dalla ricetta, così puoi provare due ripieni diversi.
Ingredienti
Strumenti
- 400 g farina fine speciale
- 200 g farina integrale
- 1 cucchiaino Sale
- 10 g lievito secco
- 75 ml olio di colza
- 300 ml latte tiepido
Riempimento 1
- 120 g Formaggio eidam grattugiato grossolanamente
- 100 g Formaggio cremoso
- 3 cucchiaio latte
- 30 g formaggio Niva
- Aglio speziato
- origano
Riempimento 2
- 120 g formaggio grattugiato
- 100 g Formaggio cremoso
- 200 g Conserva mix messico
- Sale
- spezia
- Spezie all'aglio
- paprika affumicata
Altri
- Uovo alla coque
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti per la pasta. Impastiamo nel robot da cucina per circa 5 minuti.
Copriamo l'impasto preparato con un panno e lo lasciamo lievitare per un'ora.
Dividiamo l'impasto preparato in due parti. Stendiamo ogni parte a forma di rettangolo.
Mescoliamo tutto insieme per ogni ripieno.
Spalmiamo il ripieno su metà dell'impasto steso e arrotoliamo. Come un rotolo. Tagliamo longitudinalmente e intrecciamo come una treccia. Facciamo lo stesso con l'altra parte dell'impasto e il secondo tipo di ripieno.
Arrotoliamo la treccia con il ripieno di formaggio in un cerchio e spennelliamo con l'uovo sbattuto.
Trasferiamo la treccia con ripieno di verdure in una forma per pane vescovile foderata con carta da forno. Ci spalmiamo anche l'uovo.
Cuocere a 185 gradi. Dopo 15 minuti ho cambiato in aria calda. Quando l'impasto era dorato sopra, l'ho coperto con alluminio e ho continuato a cuocere. Il tempo di cottura totale era di circa 40-45 minuti. Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
in_inthekitchenTorte salate con pasta lievitata
Conosci di sicuro la treccia dolce. Ma se preferisci il sale, prova questa. Anche se si tratta di una pasta lievitata, la sua preparazione non è difficile, basta mescolare tutti gli ingredienti. E in più, otterrai due trecce dalla ricetta, così puoi provare due ripieni diversi.
Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti per la pasta. Impastiamo nel robot da cucina per circa 5 minuti.
Copriamo l'impasto preparato con un panno e lo lasciamo lievitare per un'ora.
Dividiamo l'impasto preparato in due parti. Stendiamo ogni parte a forma di rettangolo.
Mescoliamo tutto insieme per ogni ripieno.
Spalmiamo il ripieno su metà dell'impasto steso e arrotoliamo. Come un rotolo. Tagliamo longitudinalmente e intrecciamo come una treccia. Facciamo lo stesso con l'altra parte dell'impasto e il secondo tipo di ripieno.
Arrotoliamo la treccia con il ripieno di formaggio in un cerchio e spennelliamo con l'uovo sbattuto.
Trasferiamo la treccia con ripieno di verdure in una forma per pane vescovile foderata con carta da forno. Ci spalmiamo anche l'uovo.
Cuocere a 185 gradi. Dopo 15 minuti ho cambiato in aria calda. Quando l'impasto era dorato sopra, l'ho coperto con alluminio e ho continuato a cuocere. Il tempo di cottura totale era di circa 40-45 minuti. Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente.
Come ha realizzato questa ricetta?