Tortine al formaggio quark semplici

Name: Tortine al formaggio quark semplici
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pezzi uovo; 125 g quark; 200 g Farina di farro liscia; 1 cucchiaino lievito in polvere; 0.5 pacchetti zucchero vanigliato; 150 g ricotta grumosa; 25 g quark; 0.5 pacchetti zucchero vanigliato; Marmellata di ciliegie

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Probabilmente conosci i dolci Moravian. Sono veramente gustosi, ma prendono un po' di tempo per prepararsi e sono anche calorici. Se li desiderate e volete prepararli velocemente, facilmente e in modo più salutare, ma ancora molto gustoso, ecco la ricetta.

Ingredienti

numero di porzioni

Strumenti

1 pezzi uovo Aggiunto a
125 g quark Aggiunto a
200 g Farina di farro liscia Aggiunto a
1 cucchiaino lievito in polvere Aggiunto a
¹⁄₂ pacchetti zucchero vanigliato Aggiunto a

Ripieno

150 g ricotta grumosa Aggiunto a
25 g quark Aggiunto a
¹⁄₂ pacchetti zucchero vanigliato Aggiunto a
Marmellata di ciliegie Aggiunto a

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Procedura

40 min.

1. Passaggio

Impastiamo a mano gli ingredienti per la pasta. Stendiamo l'impasto ottenuto su una tavola infarinata, circa con uno spessore di 0,5 cm. Ritagliamo dei cerchi (io ho usato un bicchiere da 0,7 dl e ho ottenuto 12 cerchi). Posizioniamo i cerchi su una teglia rivestita con carta da forno.

2. Passaggio

Nel ripieno mescoliamo il formaggio quark e lo dolciamo. Con un cucchiaio, mettiamo il ripieno sulla pasta preparata. Su ogni tortino mettiamo un cucchiaino di marmellata. Cuociamo a una temperatura di 180 gradi per 25 minuti.

18 aprile 2024