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Fonte: MaharaMK from Getty Images

Tortini di zucchine e cavolfiore

Deliziose e sane frittelle di zucchine e cavolfiore sono la scelta ideale per i pasti dietetici o come piatto gustoso per i bambini. Questa ricetta descrive passo dopo passo come prepararle.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 pezzi zucchina Aggiunto a
  • 12 pezzi cavolfiore Aggiunto a
  • 2 pezzi Uova Aggiunto a
  • 2 cucchiai farina integrale Aggiunto a
  • 1 pizzico Sale Aggiunto a
  • 1 pizzico pepe nero macinato Aggiunto a
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Procedura

45 min.
1. Passaggio

Grattugia zucchine e cavolfiore.

2. Passaggio

Rompi le uova in una ciotola e mescolale accuratamente.

3. Passaggio

Aggiungi la verdura grattugiata alle uova e mescola bene.

4. Passaggio

Aggiungi farina, sale e pepe e mescola di nuovo.

5. Passaggio

Riscaldare l'olio in una padella.

6. Passaggio

Preleva le frittelle con un cucchiaio e cuocile da entrambi i lati fino a doratura.

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