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Fonte: MaharaMK from Getty Images
Tortini di zucchine e cavolfiore
Deliziose e sane frittelle di zucchine e cavolfiore sono la scelta ideale per i pasti dietetici o come piatto gustoso per i bambini. Questa ricetta descrive passo dopo passo come prepararle.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 pezzi zucchina
- 1⁄2 pezzi cavolfiore
- 2 pezzi Uova
- 2 cucchiai farina integrale
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico pepe nero macinato
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Grattugia zucchine e cavolfiore.
2. Passaggio
Rompi le uova in una ciotola e mescolale accuratamente.
3. Passaggio
Aggiungi la verdura grattugiata alle uova e mescola bene.
4. Passaggio
Aggiungi farina, sale e pepe e mescola di nuovo.
5. Passaggio
Riscaldare l'olio in una padella.
6. Passaggio
Preleva le frittelle con un cucchiaio e cuocile da entrambi i lati fino a doratura.
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