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Fonte: youtube
Tronchetto di Natale
Il Tronchetto di Natale è un dolce tipico delle festività natalizie. Questa ricetta è perfetta per coloro che amano i dolci con un aroma di cioccolato. Il tronchetto è composto da un morbido pan di spagna arrotolato con una ripieno di crema al mascarpone e coperto di ganache al cioccolato.
Ingredienti
pan di spagna
- 4 uova uova
- 120 g zucchero
- 120 g farina
- 30 g cacao amaro
ripieno
- 250 g mascarpone
- 100 g zucchero a velo
ganache
- 200 g cioccolato fondente
- 200 ml panna fresca
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Procedura
Preparare il pan di spagna:
Preparare il ripieno:
Montare il tronchetto:
Preparare il ganache e terminare il tronchetto:
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cookinstarTronchetto di Natale
Il Tronchetto di Natale è un dolce tipico delle festività natalizie. Questa ricetta è perfetta per coloro che amano i dolci con un aroma di cioccolato. Il tronchetto è composto da un morbido pan di spagna arrotolato con una ripieno di crema al mascarpone e coperto di ganache al cioccolato.
Preparare il pan di spagna:
Preparare il ripieno:
Montare il tronchetto:
Preparare il ganache e terminare il tronchetto:
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