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Uova alla coque
Ecco un semplice tutorial su come cucinare le uova alla coque in modo perfetto ogni volta.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 1 uovo
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Procedura
6 min.
1. Passaggio
Immergere le uova in acqua dolcemente bollente per 6 minuti e 30 secondi. Trasferitele in un bagno di ghiaccio o sciacquatele sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Rompere delicatamente il guscio delle uova cotte su una superficie dura, partendo dalla base larga dell'uovo.
Fonte: Youtube
2. Passaggio
Per una sgusciatura più facile e veloce, sbucciare le uova in acqua, in modo da evitare che ci siano pezzi di guscio in più sull'uovo stesso. Servire e gustare.
Fonte: Youtube