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Uova alla coque

Uova alla coque

Ecco un semplice tutorial su come cucinare le uova alla coque in modo perfetto ogni volta.

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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 1 uovo Aggiunto a
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Procedura

6 min.
1. Passaggio

Immergere le uova in acqua dolcemente bollente per 6 minuti e 30 secondi. Trasferitele in un bagno di ghiaccio o sciacquatele sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Rompere delicatamente il guscio delle uova cotte su una superficie dura, partendo dalla base larga dell'uovo.

Uova alla coque - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Per una sgusciatura più facile e veloce, sbucciare le uova in acqua, in modo da evitare che ci siano pezzi di guscio in più sull'uovo stesso. Servire e gustare.

Uova alla coque - procedimento 1

Fonte: Youtube

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