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Uova di pasqua ripiene
Queste uova di Pasqua ripiene di cheesecake sono un divertente dolcetto pasquale facile da preparare! Sembrano proprio un uovo!
Ingredienti
- 12 uova di pasqua di cioccolato vuote
- 226 g formaggio cremoso
- 153 g latte condensato
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 2 cucchiaio burro
- 2 cucchiaio marmellata di albicocche
- 1 cucchiaio succo di limone
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Procedura
Con un coltellino affilato, rimuovere con cura la parte superiore delle uova di cioccolato. Mettere da parte mentre si prepara il ripieno.
Fonte: Youtube
In una grande ciotola, usare un mixer a mano per sbattere il formaggio cremoso fino a renderlo chiaro e spumoso. Aggiungere il latte condensato zuccherato e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Fonte: Youtube
Trasferite il tutto in una sacca da pasticcere senza punta. Versare il ripieno della cheesecake in ciascuna delle uova. Mettere in frigo da 30 a 60 minuti.
Fonte: Youtube
Nel frattempo, preparare il ripieno di tuorlo sbattendo insieme burro fuso, marmellata e succo di frutta fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, passare al microonde per 20 secondi per diluire il composto. Scolare eventuali pezzi dal composto e mettere il liquido filtrato in una piccola ciotola. Mettere in frigorifero ad addensare per 30-60 minuti. Con un cucchiaino fare una piccola rientranza nell'uovo ripieno di cheesecake. Riempire con il ripieno di tuorlo in modo che assomigli a un tuorlo d'uovo. Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
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Uova di pasqua ripiene
Queste uova di Pasqua ripiene di cheesecake sono un divertente dolcetto pasquale facile da preparare! Sembrano proprio un uovo!
Con un coltellino affilato, rimuovere con cura la parte superiore delle uova di cioccolato. Mettere da parte mentre si prepara il ripieno.
In una grande ciotola, usare un mixer a mano per sbattere il formaggio cremoso fino a renderlo chiaro e spumoso. Aggiungere il latte condensato zuccherato e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il tutto in una sacca da pasticcere senza punta. Versare il ripieno della cheesecake in ciascuna delle uova. Mettere in frigo da 30 a 60 minuti.
Nel frattempo, preparare il ripieno di tuorlo sbattendo insieme burro fuso, marmellata e succo di frutta fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, passare al microonde per 20 secondi per diluire il composto. Scolare eventuali pezzi dal composto e mettere il liquido filtrato in una piccola ciotola. Mettere in frigorifero ad addensare per 30-60 minuti. Con un cucchiaino fare una piccola rientranza nell'uovo ripieno di cheesecake. Riempire con il ripieno di tuorlo in modo che assomigli a un tuorlo d'uovo. Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
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