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Uovo alla coque perfetto
La preparazione dell'uovo alla coque perfetto non è affatto complicata, serve solo qualche piccolo trucco. Con questa ricetta avrai sempre successo.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 1 pz uovo
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino aceto
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Portiamo l'acqua a ebollizione in una piccola pentola. Aggiungiamo un pizzico di sale e aceto.
2. Passaggio
Mentre l'acqua bolle, buchiamo l'uovo delicatamente all'estremità appuntita con un ago.
3. Passaggio
Quando l'acqua bolle, mettiamo delicatamente l'uovo dentro.
4. Passaggio
Cuociamo l'uovo per 4 minuti. Non di più!
5. Passaggio
Quindi rimuoviamo con cura l'uovo dall'acqua bollente e sciacquiamolo con acqua fredda.
6. Passaggio
Devi lasciare l'uovo raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo, l'uovo continuerà a cuocere dal suo stesso calore.
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Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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Torta cocco e cioccolato
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Associo sempre questa meravigliosa ricetta dei biscotti all'anice al Natale e ai dolci profumi della cucina di mia nonna. Ogni anno prepariamo questi deliziosi biscotti e manteniamo viva la tradizione natalizia di famiglia. Naturalmente, per determinare la miscela perfetta di anice e zucchero si usano anche le bilance da farmacia di mia nonna.
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Torta con farina di mandorle
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Questa torta di farina d'avena e banane è davvero facile da preparare, povera di calorie e particolarmente gustosa.
