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Vellutata di ceci
Per chi ama i ceci! Una semplice vellutata con ceci, porri e patate. Una piccola variante che vi piacerà!!!
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 250 g ceci
- 1 porro
- 2 patate piccole
- 250 g brodo vegetale
- sale e pepe
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Mettere a bagno i ceci per una notte. Sciacquarli bene e lessarli insieme alle patate, tenendo da parte un po' del loro brodo.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Soffriggere il porro e aggiungere i ceci con le patate, il brodo o l'acqua con il dado vegetale, salare e pepare e lasciare bollire per un paio di minuti.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Quindi utilizzare un frullatore a mano o passare poco alla volta da un frullatore e servire con olio d'oliva crudo, pepe macinato fresco e crostini!
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Fonte: Youtube
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Túrós csusza sütőben
A túrós csusza egy népszerű és egyszerűen elkészíthető magyar étel, amelyet ebben a változatban a sütőben sütünk meg. A tészta krémes túróval, szalonnával és friss petrezselyemmel készül.
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Bagel integrale
Inforna questa deliziosa, veloce e sana panificazione fatta in casa. Non c'è mai abbastanza ispirazione per una colazione sana e gustosa.
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Preparate la vostra marmellata di mele e pere
Nella mia famiglia abbiamo sempre dato grande importanza alla marmellata fatta in casa. Una ricetta molto speciale che preparo ogni anno in autunno è la marmellata di mele e pere. È una ricetta semplice, ma che si basa sulla qualità dei frutti agrodolci. Preferisco utilizzare le mele e le pere del nostro giardino.
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Upstipci fatti in casa Cucina balcanica
Gli ustipci sono un tipo di ciambella molto popolare nella cucina balcanica. Sono facili da preparare e deliziosi, soprattutto quando sono ancora caldi. Mi piace servirli a colazione o come merenda per i bambini. Sono meravigliosamente soffici e morbidi all'interno, con una crosta piacevolmente croccante.
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Spinaci surgelati in padella
Una delle prime cose che ho imparato a cucinare sono stati gli spinaci surgelati in padella. È un piatto semplice, gustoso e ricco di proprietà benefiche, perfetto per una cena leggera o come contorno ai piatti di carne. Prima non ero un grande fan degli spinaci, ma ho scoperto che preparati in questo modo acquistano un sapore delizioso e sanno conquistare anche i palati più esigenti!
