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Waffle di banana e mirtilli

Prepara delle morbide waffle fatte con banana e fiocchi d'avena. Sono delicati, facili da digerire e possono essere serviti ad esempio con mirtilli freschi e sciroppo di mirtilli.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 2 pezzi banane Aggiunto a
  • 3 pezzi Uova Aggiunto a
  • 50 g Olio di cocco sciolto Aggiunto a
  • 150 g Fiocchi d'avena macinati Aggiunto a
  • 180 ml di yogurt bianco Aggiunto a
  • 2 cucchiaio Sciroppo di riso Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Di aceto di mele Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Frulliamo insieme le banane e le uova. Aggiungiamo l'olio di cocco, i fiocchi d'avena macinati, lo yogurt bianco.

2. Passaggio

Insaporiamo con sciroppo di riso e aggiungiamo bicarbonato di sodio e aceto di mele.

3. Passaggio

Spesso lo mescoliamo insieme e lasciamo riposare per 15 minuti.

4. Passaggio

Cuociamo l'impasto preparato nel waffle maker, circa 2 minuti. Servire con yogurt bianco, condito con sciroppo di mirtilli e mirtilli freschi.

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