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Fonte: wmaster890 for Getty Images
Zoodles con gamberetti e salsa di avocado
Questa ricetta è perfetta per tutti coloro che vogliono godersi un pasto sano e delizioso. Gli zoodles sono un'ottima alternativa alla pasta tradizionale, mentre i gamberetti e la salsa di avocado aggiungono un gusto rinfrescante e soddisfacente.
Ingredienti
Zucchine di pasta
- 4 Pezzo zucchina
Gamberetti
- 400 Grammo Gamberetti
Salsa di avocado
- 2 Pezzo avocado
- 1 Pezzo Limone, succo
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 Pizzico sale
- 1 Pizzico Pepe
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Procedura
Per prima cosa taglia le zucchine a strisce sottili per formare i noodles di zucchina, per realizzare i noodles di zucchine con gamberetti e salsa di avocado.
Pulire i gamberetti e rosolarli in una padella con un po' di olio d'oliva.
Per la salsa di avocado, dimezza gli avocado, rimuovi il nocciolo e metti la polpa in un frullatore. Aggiungi il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe e frulla tutto bene fino a ottenere una salsa liscia.
Aggiungi gli spaghetti di zucchine nella padella con i gamberetti e rosolali brevemente. Quindi aggiungi la salsa di avocado e mescola bene tutto.
Servire immediatamente e gustare le zucchine, spaghetti con gamberi e salsa di avocado!
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