Zucchina Tonda Ripiena

Fonte: acongar from Getty Images

Zucchina Tonda Ripiena

Iwa

Una ricetta tradizionale italiana che trasforma le zucchine in un piatto delizioso e completo. Le zucchine tonde ripiene sono farcite con un mix gustoso di carne macinata, pomodori, formaggio e spezie, rendendo questo piatto un'opzione perfetta per una cena in famiglia o un pranzo di weekend.

Ingredienti

numero di porzioni

4 zucchine tonde Aggiunto a
200 g carne macinata Aggiunto a
2 pomodori maturi Aggiunto a
100 g formaggio grattugiato Aggiunto a
1 cipolla Aggiunto a
1 cucchiaino aglio tritato Aggiunto a
2 cucchiai olio d'oliva Aggiunto a
1 pizzico sale Aggiunto a
1 pizzico Pepe Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 2

Procedura

60 min.

1. Passaggio

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia. Lavare e tagliare la parte superiore delle zucchine, riservare i cappelli. Con un cucchiaino, scavare la polpa delle zucchine senza romperle.

2. Passaggio

In una padella con olio d'oliva, cuocere la cipolla tritata e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non sarà più rosa. Aggiungere i pomodori tritati, la polpa di zucchine, il sale e il pepe. Lasciare cuocere fino a quando il liquido si sarà evaporato.

3. Passaggio

Riempire le zucchine con questa miscela, cospargere di formaggio grattugiato e coprire con i cappelli di zucchina. Disporre le zucchine nella teglia e infornare per 30 minuti o fino a quando le zucchine non siano tenere.

4. Passaggio

Servire le zucchine tonde ripiene calde, ideali per accompagnare con riso bianco o purè di patate. Buon appetito!

4 aprile 2024

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