:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ao9YDTHv-f0brh_k08b3/aa6c546cf19bd34709373001b94a7f.jpeg "Zucchine tonde ripiene di carne")
Fonte: MariaUspenskaya from Getty Images
Zucchine tonde ripiene di carne
Una ricetta gustosa e nutriente che combina la dolcezza delle zucchine con la ricchezza della carne.
Ingredienti
Per le zucchine
- 8 zucchine tonde
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico sale
Per il ripieno
- 500 grammi carne macinata
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio aglio tritato
- 1 Cucchiaio Prezzemolo tritato
- 100 grammi formaggio grattugiato
- 1 pizzico pepe nero
Ultimi volantini
Procedura
Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia rivestita di carta da forno.
Tagliare le zucchine a metà orizzontalmente e scavare la polpa con un cucchiaio, lasciando uno spessore di 1-2 cm. Mettere da parte la polpa.
Disporre le zucchine sulla teglia, condire con olio d'oliva e sale, poi infornare per 15 minuti.
Mentre le zucchine sono in forno, preparare il ripieno. In una padella, cuocere la cipolla e l'aglio in un po' d'olio fino a doratura. Aggiungere la carne e rosolare bene. Aggiungere la polpa di zucchine messa da parte e lasciare cuocere per qualche minuto. Spegnere il fuoco e aggiungere prezzemolo e formaggio grattugiato. Condire con sale e pepe a piacere.
Riempire le zucchine con il ripieno di carne, distribuendolo in modo uniforme. Infornare nuovamente per 20 minuti o fino a quando le zucchine non sono dorate e il ripieno è ben cotto.
Servire le zucchine ripiene calde.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PZ34IhpF68--4hNuf77D/924f90b81251ec4837ed2e7335de69.png "Anteprima ricetta Arista di maiale in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LK2spTrxfkvjLUEQyYnp/83cc61cc8f33713a8497430659bf5a.png "Anteprima ricetta Sugo con salsiccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pcUq_DsE8iD23m5hHgQf/84ebe03dd55416de57e65fcf503e63.png "Anteprima ricetta Spalmabile di carne per bruschette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/dGHdGYbP5gEgoTE2XbJj/e260259b8ad16f93f852983dc0fe82.jpeg "Anteprima ricetta Crema al mascarpone con panna acida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-rJShk--kJChdSj0FqfD/d3e1a998b5eacedcf31ac43ac47125.jpeg "Anteprima ricetta Waffle di banana e mirtilli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
