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Fonte: Pixabay : kalhh

Zuppa della mezzanotte

Questa zuppa saporita è perfetta per le ore tarde. È piena di sapore e può essere preparata facilmente e rapidamente. Perfetta per un accogliente raduno o una festa di Capodanno.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 500 g carne macinata Aggiunto a
  • 2 Pezzo Cipolle Aggiunto a
  • 2 Pezzo spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 1 Può Pomodori a pezzi Aggiunto a
  • 1 Può Più Aggiunto a
  • 1 Può fagioli rossi Aggiunto a
  • 500 ml brodo di manzo Aggiunto a
  • 1 Cucchiaino paprika Aggiunto a
  • 1 Cucchiaino pepe di cayenna Aggiunto a
  • 1 Cucchiaino cumino Aggiunto a
  • 1 mazzetto prezzemolo Aggiunto a
  • 1 Splash tabasco Aggiunto a
  • 1 Pizzico sale Aggiunto a
  • 1 Pizzico Pepe Aggiunto a
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Procedura

40 min.
1. Passaggio

1. Per la zuppa di mezzanotte, in una pentola con olio, rosolare prima la carne macinata.

2. Passaggio

Poi aggiungi le spezie. Mescola bene tutto.

3. Passaggio

Aggiungi quindi la verdura e i fagioli, mescola di nuovo.

4. Passaggio

3. Sfumare la zuppa di mezzanotte con brodo e lasciarla cuocere per circa 40 minuti.

5. Passaggio

Servire la zuppa già cotta guarnita con prezzemolo a mezzanotte per la festa

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