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Fonte: Rimma_Bondarenko from Canva
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 al pezzo Avocado maturo
- 1 chiodo di garofano Aglio
- 2 tazze brodo di pollo
- Succo di limone
- 1⁄2 tazza Panna da montare
- sale e pepe nero a piacere
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio. Suggerimento: scegliere un avocado molto maturo.
2. Passaggio
Mettere nel frullatore la polpa di avocado, lo spicchio d'aglio sbucciato e tritato finemente, il succo di limone e la panna. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Passaggio
Versare il composto in una casseruola, aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione.
4. Passaggio
Condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Servire guarnendo, ad esempio, con foglie di coriandolo.
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Tonno in padella
Il filetto di tonno in padella perfetto è scottato all'esterno e deliziosamente al sangue all'interno. La cottura minima richiede solo due minuti e mezzo: probabilmente la ricetta di pesce più veloce in assoluto!
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Torta di Carote Light
La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.
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Una volta ogni settimana preparo questa ricetta: le polpette in bianco. Sono facili da realizzare e davvero gustose. L'aspetto migliore? Sono versatile – vanno bene sia come secondo che come condimento per la pasta, ed è un piatto che scalda il cuore a tutta la mia famiglia.
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Sovracosce di pollo in padella
Per una cena facile e deliziosa in settimana, perché non saltare i petti di pollo e provare invece questa ricetta di cosce di pollo in padella? Sono succose e deliziose e si abbinano perfettamente al riso e ai broccoli!
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Marmellata di arance
Questa semplice marmellata di arance potrebbe ricordarti tua nonna (o bisnonna!) perché utilizza una tecnica antica. Lo lasci riposare in una pentola per una notte. Questo è ciò che lo rende così facile.
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Sugo con salsiccia
Il sugo con salsiccia è una delle mie ricette preferite nelle giornate invernali. L'Abbiamo preparata per la prima volta in una fredda giornata d'inverno ed è da allora che rappresenta un classico nella nostra famiglia. Il gustoso e corposo sapore della salsiccia si fonde perfettamente con il pomodoro, creando un condimento delizioso per la pasta. Il segreto è lasciare che il sugo cuocia lentamente, in modo che tutti i sapori si mescolino alla perfezione.
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
