:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zCLOsGqQfWP74lQqK4I0/6d6e1e33b6a4d2758666f72da80f30.jpeg "Zuppa di avocado")
Fonte: Rimma_Bondarenko from Canva
Ingredienti
- 2 al pezzo Avocado maturo
- 1 chiodo di garofano Aglio
- 2 tazze brodo di pollo
- Succo di limone
- 1⁄2 tazza Panna da montare
- sale e pepe nero a piacere
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Procedura
Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio. Suggerimento: scegliere un avocado molto maturo.
Mettere nel frullatore la polpa di avocado, lo spicchio d'aglio sbucciato e tritato finemente, il succo di limone e la panna. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una casseruola, aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione.
Condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Servire guarnendo, ad esempio, con foglie di coriandolo.
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IwaZuppa di avocado
La zuppa di avocado è un piatto veloce, gustoso e sano.
Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio. Suggerimento: scegliere un avocado molto maturo.
Mettere nel frullatore la polpa di avocado, lo spicchio d'aglio sbucciato e tritato finemente, il succo di limone e la panna. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una casseruola, aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione.
Condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Servire guarnendo, ad esempio, con foglie di coriandolo.
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