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Fonte: botamochi from Getty Images

Zuppa di cavolo a dieta

Ricetta per una perfetta zuppa di cavolo, adatta per il pranzo durante il periodo di dieta.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 pezzi Cavolo Aggiunto a
  • 1 pezzi La cipolla Aggiunto a
  • 2 chiodi di garofano Aglio Aggiunto a
  • 1 pezzi carota Aggiunto a
  • 1 pezzi prezzemolo Aggiunto a
  • 1 pezzi sedano Aggiunto a
  • 2 cucchiaio Oli Aggiunto a
  • 112 litri Acque Aggiunto a
  • 2 pezzi foglie di alloro Aggiunto a
  • 5 pezzi spezie Aggiunto a
  • Sale e pepe nero macinato Aggiunto a
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Procedura

45 min.
1. Passaggio

Pulire, lavare e tagliare il cavolo, la cipolla, l'aglio, la carota, il prezzemolo e il sedano. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla e l'aglio.

2. Passaggio

Soffriggo la cipolla e l'aglio nell'olio.

3. Passaggio

Aggiungo le verdure e le faccio saltare brevemente.

4. Passaggio

Verso l'acqua, aggiungo l'alloro e le spezie. Se necessario, aggiungo sale e pepe alla zuppa.

5. Passaggio

Lascio cuocere tutto insieme per circa 30 minuti. La zuppa dovrebbe essere pronta quando il cavolo è morbido, ma ancora croccante.

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