:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tgOSHCGVgOcwMS4klb7x/fcda28892053c06b8ce5d9166bb700.jpeg "Zuppa di cavolo con uova e pane tostato - ricetta")
Fonte: Ivabalk von Pixabay
Zuppa di cavolo con uova e pane tostato - ricetta
Questa zuppa di cavolo riccio è sana e ha un sapore delizioso grazie alla sua consistenza cremosa e ai ricchi sapori dell'uovo e del pane tostato.
Ingredienti
- 500 g Cavolo
- 2 grande patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 l dado per brodo vegetale
- 2 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- noce moscata a piacere
- 2 sodo Uova
- 4 Dischi Pane di segale da servire
Ultimi volantini
Procedura
Lavare e tritare accuratamente il cavolo riccio. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a pezzetti.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande. Aggiungere le cipolle e l'aglio e farli soffriggere fino a quando non saranno morbidi e fragranti. Aggiungere il cavolo e le patate tagliate a cubetti. Mescolare bene il tutto e deglassare con il brodo vegetale. Portare la zuppa a ebollizione. Ridurre quindi la fiamma e far sobbollire la zuppa per circa 30 minuti. Quindi ridurre la zuppa in purea con un frullatore a immersione. Insaporire la zuppa con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Servire la zuppa di cavolo nero tiepida con un uovo sodo e pezzi di pane fresco o con pane tostato.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
Calamari ripieni cannavacciuolo
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B2ycW0i4t-xB3nVlG2e6/44a26ca54ae43ea208a86e1db1f7c1.jpeg "Anteprima ricetta Cremosa pasta tonno e limone")
Cremosa pasta tonno e limone
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/rVXca2sBYS-lHm5C3Av7/21d0e9ed330c76bad9ff3e21be485c.jpeg "Anteprima ricetta Dolce di frutta con gelatina e ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/L1F2GNWMWQSSLTHqTd6t/3e994df69cb3d833f02f0c8e520d29.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta bagna cauda con panna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0nPDy6s2urzh9RjZAsx9/461d4ca0e1b9ef7ad9f27664acefe4.png "Anteprima ricetta Medaglioni di cervo con salsa di mirtilli rossi")
