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![Zuppa di cavolo rapa con formaggio Zuppa di cavolo rapa con formaggio](https://eu.tastescdn.net/thumbor/vygDelhb5z-T9j4VHPTWZvBbn5s=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EN0--tCoMpcZqVmpAMQE/da2143ad9cb347d872f86bf8d1ed70.jpeg)
Zuppa di cavolo rapa con formaggio
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 kohlrabi
- 1 Uovo
- 50 g Di formaggio duro
- semola
- burro
- pizzico di sale
- Pepe nero
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Nel burro, soffriggiamo il ravanello grattugiato.
2. Passaggio
Condiamo e copriamo con acqua.
3. Passaggio
Creiamo l'impasto per gli gnocchi con semola e uova. Gettiamo gli gnocchi attraverso un colino. Cuociamo e togliamo dal fuoco. Aggiungiamo il formaggio grattugiato e lasciamo sciogliere.
4. Passaggio
Condire a piacere e servire.
5. Passaggio
Buon appetito!😉