Zuppa di ceci per bambini

Fonte: FB: DELENÁ STRAVA - Jem zdravo a farebne

Zuppa di ceci per bambini

Iwa

Una perfetta zuppa di ceci che piacerà non solo ai bambini.

Ingredienti

numero di porzioni

200 g ceci Aggiunto a
1 pezzi cipolla grande Aggiunto a
3 pezzi Spicchi d'aglio Aggiunto a
2 pezzi carota Aggiunto a
1 pezzi prezzemolo Aggiunto a
2 l acqua Aggiunto a
2 cucchiaio olio d'oliva Aggiunto a
1 cucchiaino Raspa di legno Aggiunto a
1 cucchiaino Sale Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 2

Procedura

60 min.

1. Passaggio

Sciacquare i ceci e lasciarli in ammollo durante la notte.

2. Passaggio

Il giorno successivo, scoliamo i ceci, li mettiamo in una pentola, aggiungiamo acqua e cuociamo per circa un'ora fino a che non si ammorbidiscono.

3. Passaggio

Nel frattempo, in una padella con olio d'oliva, rosolare la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungere la carota e il prezzemolo finemente tritati e soffriggere per alcuni minuti.

4. Passaggio

Aggiungiamo sale, pepe e mescoliamo tutto accuratamente.

5. Passaggio

Aggiungiamo la verdura fritta alla pentola con i ceci cotti, mescoliamo e cuociamo per alcuni minuti.

28 febbraio 2024

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