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Fonte: zia_shusha from Getty Images
Zuppa di fagioli con verdure e carne affumicata
Una zuppa di fagioli gustosa e saziante con verdure, completata dal sapore della carne affumicata.
Ingredienti
- 500 g Fagioli
- 1 pezzi carota
- 1 pezzi La cipolla
- 1 pezzi prezzemolo
- 2 pezzi patate
- 200 g Carne affumicata
- sale, pepe
- 2 pezzi pomodori
- aglio
- foglia d'alloro
- Nuove spezie
- Olio
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Mettere a bagno i fagioli in acqua, preferibilmente per una notte. Scolare e cuocere in una pentola d'acqua, aggiungere olio, cipolla intera, aglio, alloro e pimento.
Cuocere i fagioli per circa un'ora, finché non saranno teneri.
Nel frattempo, soffriggere in una padella cipolla, carota, prezzemolo e patate tagliate a cubetti.
Aggiungere la carne affumicata tagliata a pezzi.
Aggiungere le verdure e la salsiccia ai fagioli e cuocere per altri 20 minuti.
Aggiungete quindi i pomodori tagliati a pezzetti e condite il tutto con sale e pepe.
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IwaZuppa di fagioli con verdure e carne affumicata
Una zuppa di fagioli gustosa e saziante con verdure, completata dal sapore della carne affumicata.
Mettere a bagno i fagioli in acqua, preferibilmente per una notte. Scolare e cuocere in una pentola d'acqua, aggiungere olio, cipolla intera, aglio, alloro e pimento.
Cuocere i fagioli per circa un'ora, finché non saranno teneri.
Nel frattempo, soffriggere in una padella cipolla, carota, prezzemolo e patate tagliate a cubetti.
Aggiungere la carne affumicata tagliata a pezzi.
Aggiungere le verdure e la salsiccia ai fagioli e cuocere per altri 20 minuti.
Aggiungete quindi i pomodori tagliati a pezzetti e condite il tutto con sale e pepe.
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