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Fonte: FB: Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí,,
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g Fagiolo
- 1 pezzi carota
- 1 pezzi La cipolla
- 2 spicchi Aglio
- 2 pezzi Brodo di verdure
- 2 cucchiaino olio vegetale
- 1 cucchiaino sale e pepe
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Procedura
50 min.
1. Passaggio
Preparare gli ingredienti: coprire i fagioli con acqua e lasciarli in ammollo durante la notte. Pulire e tagliare le carote, le cipolle e l'aglio.
2. Passaggio
Nel pentola riscaldare l'olio vegetale, aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a doratura. Aggiungere la carota tagliata e i fagioli.
3. Passaggio
Coprire tutto con il brodo vegetale e condire con sale e pepe nero. Cuocere a fuoco moderato per circa 40 minuti, fino a quando i fagioli non saranno morbidi.
4. Passaggio
Servite la zuppa di fagioli pronta calda. Buon appetito!
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