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Fonte: FB: Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí,,

Zuppa di Fagioli Dietetica

Goditi questa sana zuppa di fagioli dietetica.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 500 g Fagiolo Aggiunto a
  • 1 pezzi carota Aggiunto a
  • 1 pezzi La cipolla Aggiunto a
  • 2 spicchi Aglio Aggiunto a
  • 2 pezzi Brodo di verdure Aggiunto a
  • 2 cucchiaino olio vegetale Aggiunto a
  • 1 cucchiaino sale e pepe Aggiunto a
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Procedura

50 min.
1. Passaggio

Preparare gli ingredienti: coprire i fagioli con acqua e lasciarli in ammollo durante la notte. Pulire e tagliare le carote, le cipolle e l'aglio.

2. Passaggio

Nel pentola riscaldare l'olio vegetale, aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a doratura. Aggiungere la carota tagliata e i fagioli.

3. Passaggio

Coprire tutto con il brodo vegetale e condire con sale e pepe nero. Cuocere a fuoco moderato per circa 40 minuti, fino a quando i fagioli non saranno morbidi.

4. Passaggio

Servite la zuppa di fagioli pronta calda. Buon appetito!

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