:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eXwoDUP1JgmjLJBUgI3l/9002e85f538318b79edb93c602e4ac.jpeg "Zuppa di gnocchetti")
Ingredienti
Strumenti
- 200 g Verdura radice
- prezzemolo
- kohlrabi
- 1 porro
- burro
- curcuma
- sale
- Pepe nero
Gnocchi
- 1 uovo
- 1 cucchiaino burro
- 3 cucchiaio semola
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Procedura
Soffriggiamo il porro nel burro.
Aggiungiamo la verdura tagliata a cubetti, le spezie e soffriggiamo per un po'.
Aggiungiamo le spezie e copriamo con acqua.
Cuciniamo fino a che non sia morbido.
Mescoliamo tutti gli ingredienti per gli gnocchi, aggiungendo semola a seconda del bisogno.
Se la verdura è tenera, la gettiamo nell'acqua attraverso un setaccio per gli gnocchi.
Cuciniamo finché non vengono in superficie e si fermano.
Buon appetito!
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minipapkaciZuppa di gnocchetti
Zuppa di verdure con gnocchetti
Soffriggiamo il porro nel burro.
Aggiungiamo la verdura tagliata a cubetti, le spezie e soffriggiamo per un po'.
Aggiungiamo le spezie e copriamo con acqua.
Cuciniamo fino a che non sia morbido.
Mescoliamo tutti gli ingredienti per gli gnocchi, aggiungendo semola a seconda del bisogno.
Se la verdura è tenera, la gettiamo nell'acqua attraverso un setaccio per gli gnocchi.
Cuciniamo finché non vengono in superficie e si fermano.
Buon appetito!
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